农村老家，大年初一早晨吃汤圆是世袭惯例，也是我至今铭心刻骨的过年的记忆。

     那时候，初一早晨，男人们睡到自然醒，女人们一大早就起床。女人们洗漱完毕后，就开始用水揉捏在腊月底用石磨磨好的糯米面，同时在一口洗净的大铁锅里加上清水，用柴火烧开，准备煮汤圆。

     雪白的糯米面在女人们手中变成了一个一个的小糯米面团，早就准备好的红糖块眨眼间就闪进了面团中，之后面团在女人们的两手掌中轻快地旋转。很快，一个又白又大的汤圆就做成了。有时候，为了图吉利，女人们悄悄把一两个硬币洗干净了和红糖块一起放在汤圆里，说是谁吃到了有硬币的汤圆来年谁就会有好运气。

     大铁锅里的水开始沸腾了，女人们将做好的汤圆轻轻地沿锅边放下去煮。过不了多久，汤圆就煮熟了。汤圆快煮熟时就自动漂浮到水面，再煮两滚儿就熟透了。

     此时，孩子们穿上新衣服起床了，有的到户外去捡除夕夜燃残未炸的爆竹，弄出里面的火药燃放嬉闹，有的就围着锅灶观看煮汤圆。翻滚的汤圆，呼啸的柴火，把年味烘托的好浓好浓！

     小时候我多次在灶旁观赏过做汤圆的过程，但一直没有学会。那时大年初一大人们做汤圆似乎很神秘，小孩子们不能随便说话，以免犯禁忌，尤其不能说汤圆“浮起来了”、“好了”的话，那样不吉利，只能说汤圆熟了或者干脆静静地观看，不要说话。因为只有在池塘里淹死的人才有可能“浮起来”，生病的人才有可能“好了”。如果谁要是不慎说出这样的话，轻则被大人瞪眼，重则将被用生汤圆堵嘴。

     汤圆煮熟后，就用一把大勺捞起来盛进一个个大花瓷碗里上桌，每碗少则四五个，多则七八个。一家人围坐在一起，根据自己的食量选一碗美美地开吃。又白又糯的皮，滚烫的红糖馅，吃起来那是十分的快意。那时候，农村的男人们一口气可以吃三四十个大汤圆，{zh1}还要来一碗煮汤圆的汤。

     孩子们先把碗里的汤圆一个个夹开，急切地想知道自己碗里是否有藏着硬币的汤圆。碰上了的就欢呼雀跃，没碰上的眼里就流露出一份羡慕的光芒。实际上，女人们是知道哪个汤圆里有硬币的，就看她们想让谁获得那份惊喜而已。

     大年初一吃汤圆是大年三十团年后过年的又一个高潮。只是，这样的初{yt}，很快就成为了回忆。

     长大后离开农村到外地上学，后来到北京工作，逐渐地，故乡越来越远。虽然早年偶也回家过春节，但随着兄弟姐妹成家立业，父母也渐渐老去，自己俨然成为了客人，家里人对初一吃汤圆也没有那么看重了。父母过世后，回老家的机会也就少了很多。

     来北京工作十几年了，我一直没有像北方人那样过年吃饺子，一直坚持着大年初一吃汤圆的习惯。没有了石磨磨出的糯米粉，自己也不会做那又薄又大的汤圆，只好到超市去买商家的成品汤圆。如今超市的汤圆再大也不及故乡汤圆的一半大，也很少纯红糖汤圆，吃汤圆时自然没有儿时的那种感觉了，但我一直坚持着。老婆孩子都不太喜欢那种甜腻的汤圆，随我一起吃汤圆过年多少有一些怨言。也许她们不知道，我吃的不是甜甜的汤圆，而是那浓浓的思念。

     每每在京过年吃着自己煮的汤圆，我就回忆起儿时的过年，心里就会有一种酸楚，眼里就会有泪光，因为那份远去的快乐和幸福，那份揪心的牵挂和乡愁。

     过年了，乡愁是一碗圆圆的汤圆，我在这头，故乡在那头。