这个酥饼是年初二做的，晚上洗完澡，乐乐也睡了，电视翻来翻去没啥好看的，手一闲，又想折腾下我的烤箱了，想做面包，但瞅瞅时间，已经快10点了，算了吧！蛋糕吧，不知道是不是我做的次数多了，似乎也不讨喜了，瞅着灶旁的一小碗猪油，灵光一闪，于是这个巧克力花生酥饼就诞生了．

这个酥饼，没有什么配方，xx是信手拈来，中式点心相比西点来说，就是这点好，不用那么精准的称量，随手抓吧抓吧，就能烤出一盘东西，任何一个辅料的变化，就会有不同的风味，呵呵！

　　过程如下：

1.金帝的盒装醇浓黑巧克力2块，一小碗猪油，融水融化；

2.一个面盆倒入少量猪油，融化的巧克力，少许白糖（如果喜欢甜可以多放点糖，我不喜欢太甜的，所以放的不多），普通面粉适量，然后依据面粉的吸水量慢慢加水，揉成面团．

3.剩余猪油加入低精面粉，揉成油面团．

4.面团盖上保鲜膜饧约20分钟．

5.水面团和油面团分成20个同等份剂子，然后水面团包入油面团，用手的虎口将面团慢慢包住，盖上保鲜膜．

6.利用面团饧的时间，抓一把花生米放入锅中炒熟，剥皮用擀面杖捻碎，加入白糖混合作为馅，如果喜欢馅料丰富点的，可以加点黑芝麻等，总之随你喜欢啦！呵呵

7.将面团擀成牛舌状，然后卷起，再反复操作一次，然后将馅料包入面团中，拍扁放入烤盘．

8.烤箱预热170度，约40分钟，酥饼轻微上色，出炉．

　　过程图没有，跟大多数的酥饼制作过程是一样的，具体可以参照，我的这个随意性很大，而且，由于是{dy}次做酥饼，手法还不得要领，在擀卷时，油酥好多都漏了出来，导致成品不太美观，实践是真理啊，还得多多学习才行．

做的过程中，老公跑进来看我又是巧克力又是猪油的，问我：这次准备做啥呢？

＂酥饼＂

＂酥饼要用这个猪油啊？＂

＂是啊，所以说外面卖的那些个酥皮的东西，要少吃，热量太高＂

＂．．．．．＂

　　上图喽！

　　这个酥饼加了2块巧克力，成品却没有半点巧克力的黑颜色，但闻着和吃的时候，味道就出来了．表面也什么都没刷，是自然色，看着还是蛮有卖像的吧！呵呵！

　　看看里面的层次吧．因为是{dy}次做，馅料包的不多，而且由于主要是花生和白糖，所以看不太明显哈！

　　做完这个都已经凌晨1点多了，这个真让我郁闷，每天看着烤箱就想烤点什么，但每次做都要弄的很晚，把我困的不行，要是每次烤东西都要折腾到这个点上，我怕我支撑不太久了，呃！！

老公很新奇的想看我这次折腾的新玩意，结果经不住等待，提前呼呼去了，早上起来，蛮有兴趣的吃了一口，大口称赞，夸到：

好，不是一般的好．

我：噢耶！！