过年前盼望快点过年，可以休息，一转眼，年已经过到尾声了，想想这几天除了跑亲戚，也没有干什么大事，不过平时没有多少时间陪老人家，过年休息还真是一个很好的机会呢。

    十一的时候去看奶奶，那个时候就答应她下次来看她要做桃酥给她吃，这次机会难得，不能用懒做借口咯，想想老人家也没怎么吃过我做的甜品，这种高热量的也不适合多吃，过年了，就难得开怀一下拉！~奶奶年岁已高，但是身体和牙口都还不错，还特别喜欢吃这些甜的东西，什么桃酥啦，花生牛钆糖啦，蜜枣啦，哈哈，真是吃的开心呢。

    这个桃酥，我给他取名为玛格丽特桃酥，哈哈，因为我做了小小一个个的，再用手指按，就和玛格丽特的样子一样了，(*^__^*) 嘻嘻……

方子是孟老师的

材料：低筋面粉130克，糖粉70克，小苏打粉1/4T，泡打粉1/4T，盐1/4T，白油75克（我用的黄油）全蛋30克，核桃30克（我没有核桃了，用的杏仁切碎，还有芝麻）

另一个全蛋装饰

做法：1、烤箱预热后，先将一半的低粉180°烘烤15分钟左右，颜色变成淡咖啡色即可，放凉备用

     2、糖粉，低粉（包括1中已烘烤的低粉）小苏打，泡打粉过筛

     3、分别加入盐和黄油，用手搓成均匀的松散状，{zh1}加入全蛋继续用手抓成均匀的面团

     4、将面团入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟

     5、取面团搓成圆球状，按压，放上碎杏仁，刷蛋液

     6、180度，25分钟左右，熄火后继续xx焖10分钟

看上去硬硬的，但是咬起来很酥脆的哦，8过我做的不是很多，还有一些底部有点焦了，被我放在盒子里，不带了，哈哈。

继续做曲奇

这个曲奇的方子{dy}次做，是放淡奶油的，不放蛋，很香很香的，好吃，花纹也很漂亮，很清晰的说

材料：黄油62克，糖粉30克，盐少许，淡奶45克，低粉100克

1、黄油室温软化，加糖粉打发，体积变大

2、一点点加入淡奶，就像加入蛋黄一样，每一次融合以后继续加第二次

3、筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀

     天冷，做曲奇真是费劲啊，不知道是不是还有别的原因，怎么就那么难挤呢，后来都是用手工完成的真是佩服我自己




   花纹很清晰哦，还是喜欢加了杏仁的曲奇，看上去很有感觉，比淡淡的曲奇好看，当然也好吃拉，本来想个巧克力花纹的，懒了~~~巧克力化了又用不掉

    虽然冬天曲奇做起来很麻烦，但是做出来以后就很爱不释手的说，喜欢喜欢，虽然做了就几个小小的，还是够个小礼包的，现在烤饼干，边缘一上色，我就关火了，做出来口感正好，酥酥脆脆的。

 
 
   三包包装起来，送给奶奶，哈哈。还有一包是凤梨酥，是做给表妹的，留了几个，三个看上去就不少了，正好，哈哈。

   到了奶奶家，一个下午就被他吃了差不多了，一边吃一边说好吃，还说下次我来一次要做一次，哈哈，看来是吃上瘾了，不过她喜欢我也很开心哦。

   还有{yt}休息，大家抓紧时间，好好睡，好好吃，马上就么得懒觉睡咯