节日期间迎来送往,家庭节日餐桌如何巧做安排非常重要!现在,随着人民生活水平的不断提高,生活习惯也在不知不觉中得以改善,变过去的大鱼大肉为新鲜的蔬菜水果。譬如:这盘“大丰收”,它可以根据家中客人的多少,随意添加上更多的新鲜蔬菜,配以“全聚德烤鸭店”的特制甜面酱,那味道美极啦!是家庭餐桌上最受青睐的美食!
西芹百合是家庭餐桌上常备的菜肴。
烙上几张家常饼,卷上两片天福号酱肉,沾上一点儿甜面酱,再裹上两根葱丝或者黄瓜条,那吃起来别提多美味!
吃多了油腻的食物,在节日的餐桌上放上几个自制的贴饼子,也是一种别样的享受!我的这个贴饼子的用料比较复杂,是由:白面、玉米面、小米面、黄豆面,加少许的盐,少许的橄榄油,少许的小苏达,打上两个鸡蛋合制而成精心烤制的,吃起来香喷喷松软可口,从饼子的中间割开,用它来加酱肉吃也蛮香的!
这麻花儿是我自己琢磨着炸的,又经过一位湖北朋友的指点,做了几次,一次更比一次成功到位。凡是来家里用餐的人都赞不绝口地说,您这麻花儿不比天津特产xx花儿炸得差!甚至比他们的xx花儿炸得还好吃!(呵呵!夸我!)麻花儿仅仅是道小吃,也和花生米一样做下酒的小食品吃。但是油炸食品不可以吃得过多,适量而已!
红果银耳羹清凉、爽口、解油腻,倍受家人和客人们的青睐!吃完家餐后喝上一小碗的红果银耳羹那叫舒服!