东京这几天阴冷潮湿的厉害，走在路上，湿湿冷冷的风吹的让人想赶快回家窝着。打电话给老妈，说上海的天气也不好。快过年了天气却不太讨人喜欢。不过没关系，我们可以用美美的饭菜，让家变的更加温暖，让在归家途中的人们更想早些到家~~
今年还是没能回家过年，但还是会和阿杜一起过2个人的大年夜，初一去朋友的新家聚会，总是要给自己找点气氛 ~~脑子里时不时在构思大年夜的饭菜和初一情人节的午餐，年夜饭可能会考虑边涮火锅，边看用来烘托气氛的春晚，和爸妈打打电话，过一个温馨的年夜~~
今天带个和过年扯的上关系的主食，给大家拜个早年，祝大家虎年吉祥，万事顺意^_^

过年少不了红红火火这字眼，这道红火热乎的豉香鸡肉饭送给大家，作为餐桌上的主食又漂亮又好吃~~
不油不腻，做法超级简单~~如果可以给战斗在新年聚餐厨房一线的各位姐们儿减轻点负担我就很开心啦~~
吃的时候可以象盖饭一样吃，也可以在锅里拌开来，不油不腻可香啦~~
陪上清单的菠菜土豆鸡蛋汤，太舒坦啦~~


材料(2人份)：
鸡腿肉1块
胡萝卜半根
土豆中等2个
豆豉，葱丝，姜片少许
大米1杯半(一杯180ml左右)

做法：
1.鸡肉切大小适中的块，葱丝，姜片，豆豉1大勺切碎放入，加1勺料酒，1勺酱油，1勺蚝油，1小勺盐和糖调味，然后抓匀放置30分钟（如图1）
2.土豆和胡萝卜去皮切厚圆片，然后加少许盐，黑胡椒粒，一点点橄榄油拌一下备用(如图2)
3.和通常烧饭一下，水略微少一点点，米加水烧开后转小火，加1勺酱油和少许烹大师(如图3)，然后把鸡肉和胡萝卜土豆片铺排在饭上(如图4)，加盖小火焖烧20－25分钟就可以了。
吃之前再掀盖，撒上点香菜就开动吧~~