今天,我跟妈妈学炒梅菜花生炒花菜。
妈妈拿来一团大花菜,她先把花菜切成两半,再拿来一把菜刀。“哐当!哐当!哐当!”三处两下便把一半花菜切成好几小块。我拿起一块小花菜,觉得小花菜像一朵小花,怪不得人们称它为“花菜”。妈妈也让我切另一半花菜,我慢慢、仔细的把花菜切成一朵朵小花菜。看完后,我把一块块小花菜放入碗里,然后全部用水洗了一遍
妈妈再拿出一个老姜,切了一小块老姜。再把老姜切成一片片像蚂蚁那么小的老姜,“哐当!哐当!哐当!”就好了。
开始炒了!我先把油倒入锅中,等油沸腾起来的时候。再把切好的老姜放入锅中,然后用勺子把鸡精和盐各弄一小勺,再用把切好、洗过的大花菜放入锅中,用小铁铲翻滚花菜
,接着拿来碗把花菜放入,{zh1}把梅菜花生放入碗里搅
拌。
炒完后终于可以品尝,我的口水早以飞流直下三千尺了,吃了一口发现梅菜花生炒花菜味道有点微辣还有点咸,太好吃了,我和姐姐像两只小馋猫一样飞快的碗里梅菜花生炒花菜吃光光。