关注人类的餐桌，关注我们的生存_四川文艺出版社官博

关注人类的餐桌，关注我们的生存_四川文艺出版社官博_新浪博客

关注人类的餐桌，关注我们的生存

——《屠场》强势出炉，挑战读者感官极限

“食品加工车间里垃圾遍地，污水横流。腐烂了的猪肉、发霉变质的香肠经过硼砂和甘油处理后再加上少量的鲜肉，和着被毒死的老鼠一同铲进香肠搅拌机……”这就是20世纪初美国食品加工厂的真实场景。传说美国总统西奥多·罗斯福读到此段时，将正在吃的香肠统统扔出窗外，大叫着：“我中毒了！”

《屠场》这部惊世之作，揭开了美国食品安全的冰山一角，让当时的美国社会笼聚在一片恐慌和愤怒之中，最终促使美国总统罗斯福制定《纯净食品和药品法》，由此产生了美国食品安全守护神FDA（美国食品药品监督管理局）。

这是百年前的美国。百年后的中国，我们又在吃些什么？瘦肉精、毒大米、地沟油、脑残奶粉……天知道我们每天吃进了什么！今天，四川文艺出版社再译《屠场》，为我们的生活敲响警钟：一百年前美国人的不幸，千万不要落到中国人的头上。

记住《屠场》给我们的启示：关注人类餐桌，关注我们的生存！

书名：屠场

四川文艺出版社

出版时间：2010年1月

书号：978-7-5411-2892-9

定价：30元

作者：[美] 厄普顿·辛克莱　著

　　　薄景山　译

组稿　刘荣跃

已投稿到：

郑重声明：资讯【关注人类的餐桌，关注我们的生存_四川文艺出版社官博_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——