前几天大陆同事婚礼,桌上吃到羊肉炉,不仅让我想起我几年前在台中工作时,吃过那位于都会公园边的那家吃到饱羊肉炉。
羊肉炉本身就很补,吃到饱那会补到不行,我有一位同事常去吃,很便宜嘛,一客才180,结果到{zh1}脸肿得跟一种动物很像。
店很宽敞,但常高朋满座,而且都是年轻人,大口吃肉大口喝酒,兴致高昂,吃得一身汗,但爽一个字不在话下。
店里羊肉堆满冰柜,有羊骨筋、骨带肉、纯羊肉,那羊骨筋是用锯子把羊腿骨頭锯成一段段,關節處的筋肉不帶一點油脂,已经煮熟煮爛,自己挟一大盘,放到锅里加再热,味道四溢,那骨边筋很有嚼劲,非常实在,吃几个就饱了,中空的骨腔内还可以吸骨髓。肉就是肉,用中药炖过,饱和的味道,心里感觉只有满足。还有羊油拌麵线,光走近闻就好香,吃了一口接一口,年轻人一盘一盘的拿,骨头一根一根丢,杯盤狼藉,铁垃圾桶里地叮叮咚咚吃玩丟棄的骨头堆的好高。当然店里还有其他食物,芋头,鱼饺,丸子,青菜,萝卜,可乐,冰淇淋。。。。
由于太便宜了,不久那家就倒闭,不知是被我同事吃倒还是怎样,反正是再也吃不到那麽好吃的羊肉炉了。想念阿,尤其目前是身处异地的我。