面条的传说: 国外则流传着另外的故事,认为面条最早是中世纪时期在中东地区发明,后来通过阿拉伯人传播到意大利,意大利人进一步把面条食品传播到欧洲以及全世界,认为这个时间比马可?波罗从中国回到欧洲的时间早得多。
面条的发明:
{zx1}出版的英国《自然》杂志,报道了中科院地质与地球物理研究所研究员吕厚远、中国社科院考古研究所研究员叶茂林等人的有趣发现。的发明者既不是意大利人也不是阿拉伯人,而是聪明的中国人。
面条的新闻:
考古人员在xx的青海喇家遗址发现了一碗迄今为止世界上最古老的面条,它的历史足有4000年。有意思的是,这碗面条的原料并非小麦磨成的面粉,而是粗粮(豆-谷)磨成的面粉。
面条的起源:
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面” “素饼”、“煮饼” “水引饼”、“不托”等。“面条”一词是后来才有的。根据文献记载,我国有关面条最早的记录可以追溯到东汉时期(公元25-220年)。早期的汤饼呈片状,以后逐渐由片状演变成条状。面条在进入魏晋南北朝时期,已基本形成。宋代面条的品种发展迅速品种多达三、四十多种。南宋?孟元老《东京梦华录》,吴自牧《梦梁录》和周密《武林旧事》等资料中记载的。“诗圣”杜甫对粗粮面条十分欣赏,称为“健康七妙”。
面条—汤饼赋:
“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,白若秋练。气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人失涎于下风,童仆空瞧而斜眄。擎器者舐唇,立侍者干咽”。
带馅面条的出现:
带馅面条源于清宫,是御膳房专有食品,相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制作,因其制作工艺复杂费工费料,并且是御厨{dj0}高手手工操作,所以除少数皇族享用外,一般官员和平民百姓根本无缘问津。
带馅面条的发展:
汇丰园果蔬在传统面条的基础上,结合了现代优良新工艺精制而成,是中国快餐饮食的一次质的革命,让平常百姓也能享用皇族美食。汇丰园带馅面条机自投放市场以来深受广大新老用户的喜爱。
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