大话素食。。:有助于xx冬季咳嗽的水果蔬菜食谱--食之营养--郑州营养 ...

大话素食。。:有助于xx冬季咳嗽的水果蔬菜食谱

浏览 19 次  发布时间:2010-1-27

雪梨是治咳嗽{zh0}的水果,这里向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法:
一、罗汉雪梨饮
做法:将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。
罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、xxxx的咳嗽,亦有一定的效果。
二、冰糖萝卜水
经验表明,冰糖萝卜水,吃后xx咳嗽的效果很好。
冰糖萝卜水的做法是:把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。
白萝卜性甘凉,其中含有较多的水分和维生素C,可化痰热、xx,对秋冬季节常见的咳嗽xx、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助xx作用。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能,和萝卜一起搭配,少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃;而且生的白萝卜刺激性比较大,眼睛容易充血、眼压高的人{zh0}不要生吃。
三、蒸梨
将梨洗净去核,再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对xxxx的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。
梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津xx、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮xx调中、燥湿化痰。
四、三仁粥
选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁xx固精、温肺定喘;粳米养胃调中。
五、银耳百合饮
取白木耳10克,清水泡发12小时,放入碗中,加冰糖20克、百合10克,将碗放入蒸锅中,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有润肺止咳平喘的作用,适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。
白木耳,又叫银耳,其性甘淡平,滋阴润肺,养胃生津;百合甘微苦寒,滋阴润肺,清心除烦。
六、芦根粥
取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。




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