铁缺乏症导致的几个身体问题
①在所有维生素和矿物质缺乏中，铁缺乏症依然是最不受医生重视的疾病，特别是一些如脸色苍白、无精打采和易疲劳等轻微症状。并没有被医学界普遍看成做是可以威胁生命的大病。
②很多的医学研究发现：铁缺乏症和儿童难以弥补的学习能力受损和其他行为不正常有关。体内铁含量过低会给大脑功能造成严重的不利影响。
③成人体内铁含量下降会影响其工作方式和工作成效，而且还会使其免疫能力受到损伤，从而增加感染疾病和死亡的危险。
④铁在体内诸多作用之一就是以血红蛋白和肌红蛋白的方式给体内部位送氧，好视力部分地也是由于眼里被输送了充足的氧，当输送到眼里的氧在突然减少时，视力的清晰度就会降低。
⑤女性的怕冷特别是冬天手脚冰冷与铁缺乏有着直接关系，缺铁性贫血导致的怕冷不是不能改变的，通过补铁和加强营养解决了贫血问题也就解决了怕冷的问题。
要知道：男人和女人体对铁的需求量是不同的，女性的需求量略高于男性对铁的需求量。而我们又如何获得铁，特别是含有亚铁这种矿物质，因为亚铁更容易使身体吸收。
①可以选牛肉、鸡肉和其他动物肉吃。这是因为肉类里面包含了一种叫亚铁的矿物质，这种矿物质比豆类和其他植物种子中的铁更容易被吸收。但不同的肉食中亚铁含量是不同的，特别是牛肉，亚铁含量是猪肉的10倍；羊排的2倍；火鸡的3倍多。
②所有的绿叶蔬菜，还有大豆、黑豆、莴苣等等。但植物中的不易吸收。
③用铸铁锅做饭来做饭，呵呵不比不知道，一比吓一跳。用铸铁锅做出来的饭不仅味道香，也是补充铁元素的{zj0}渠道。
国家高级营养保健师：芦会莉
