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芝麻薄片曲奇_irene_新浪博客

份量：25-30块

材料：牛油20克、糖30克、蛋清25克、低筋粉30克、芝麻粒90克

制作方法：

1. 用0.5厘米厚的胶片，划出圆形，做成胶膜。

2. 将牛油放在室温至软化，与糖打至松软发白，分次加入蛋清拌匀。

3. 将低筋粉过筛，拌入2中，再加芝麻粒拌匀。

4. 把不沾布放在烤盘上，再放上圆胶膜，用抹刀将面糊抹在布上，取走圆胶膜。

5. 180度烤8-10分钟，取出，待凉。

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