松子酱意大利面(四人份)
【材料】九层塔叶约40片(Basil)大蒜3瓣,切碎松子1/4杯ParmesanCheese粉2/3杯
extra-virginoilveoil2~3大匙盐,胡椒适量driedcutziti或其它管状意大利面1磅
【做法】1.九层塔摘下叶子,洗净,用papertowel擦干水分。
2.将九层塔、蒜末、松子、cheese粉放入foodprocessor打30秒至均匀,加入橄榄油再打几下,加入盐、胡椒调味。
3.煮意大利面,只要试吃时能咬断、熟透没有夹心就可以,不要煮得太软烂喔。煮好后沥干水分。
4.沥干水分的pasta拌入松子酱,拌匀即可盛盘食用。