原材料：木瓜1/3个、甜玉米1根、豇豆1小把。
配料：蛋清1个、蒜头3瓣。
做法：
{dy}阶段：原材质的处置
所有材质洗干净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来;
木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用;
第二阶段：点火炒制
锅中放适量油(橄榄油更好)，爆香蒜片后，下豇豆煸炒(由于豇豆最不易熟，因此先下锅);
待豇豆炒至断生，加入玉米粒，继续炒-3分钟，加入木瓜丁，淋入蛋清，快速搅匀，加入适量盐，翻炒几下，即可。
这道纯素小菜，吃起来很清淡，玉米的清甜和木瓜的清香， 让你犹如走在期待的旷野上——真话实说哈，很清淡的口感，适合与大鱼大肉配套食用哈! http://jpjobw.cn.qiyeku.com
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