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　　梨山茶区位处于台湾台中县和平乡，海拔高度约在1700~2400公尺之间，昼夜温差大，云雾终年袅绕，因生长期短，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，冷旷味特别重，味道带有水果香，得天独厚的色香味甘特色，乃孕育高山茶的{jj1}环境,是台湾颇富盛名的高山高海拔乌龙茶茶区。

梨山茶一年采两季，海拔2000以上公尺山区，冬季寒冷下雪，春天带有寒意，其茶叶采收期为：冬茶农历九月中白开始采收，春茶农历六月份初开始采收。在其中翠峰、翠峦、武陵三地所产茶叶更是台湾高山茶的上品，尤其是福寿山农场及武陵农场之福寿茶{zj1}公信力，其xx由台湾退辅会农民辅导栽种，其它在梨山山区周边种植茶叶，通称梨山茶，也各具其香醇口感。

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