【15道小朋友喜欢吃的】——香菇鸡丝羹_甜蜜的老_新浪博客




昨儿有位可可猪筒子说,有啥适合孩子吃的菜式不?

一下把俺给难住了!!话说俺目前的生活圈子里,方圆十里没一个娃,只有一头羊,俺且把他当一大孩子养着吧....




俺在俺电脑里扒拉扒拉存货,只找着了这个“香菇鸡丝羹”貌似跟“适合孩子吃的”比较靠拢....没有辣椒(这点在俺家很难得)....没有小孩讨厌的蒜....有很嫩的鸡肉....很营养的香菇(不喜欢香菇的小盆友那就没办法咯)....很容易吸收....做法也很容易的说({wy}需要妈妈有一点耐性哈)....



行!就上这道啦!!末尾集合了俺“个人揣测”小盆友们“大概”“也许”“可能”会喜欢的15道吃食哈....小盆友们随便挑哈....不喜欢的话....拉倒!!



妈妈们关心的营养价值,看这里哈:




鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类哦!


香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。





香菇鸡丝羹

【原料】鸡脯肉1块,新鲜大香菇2朵,小葱6根,生姜1小块

【做法】





图1.图2.
所有原料洗净,将香菇去蒂切丝,生姜切丝,小葱的葱白部分切段,葱绿切成葱花,备用;



图3. 将鸡脯肉,葱白段,1/2的姜丝码入盘中,上锅蒸15分钟;



图4. 将2勺生粉,1勺料酒,加少许清水,调和均匀,备用;







图5. 鸡肉冷却后撕成细条,备用——此步非常考验耐性滴哈;



图6. 图7.
锅中放少许油,下姜丝,油热后加入1碗开水(有高汤更好),下入香菇丝,鸡肉丝,滚煮5分钟左右,加少许老抽,盐调味;



图8.
倒入调好的芡汁,勾芡,一边搅拌一边撒入葱花,锅内再度沸时即可关火,盛起。喜欢的话也可撒点胡椒粉。







嘿嘿,我喜欢撒点胡椒粉,喝起来有点微微辣,但是更香...



鸡肉丝和香菇丝又软又滑,顺顺溜溜地一碗就喝下去啦!!







要是喜欢吃辣的小盆友,妈妈可以参考鸡丝的另外一种“同样考验耐性”的做法:




用手“撕”出来的美味!——口水鸡丝









15道小朋友们喜欢吃的——好啦,是俺猜的啦,应该会喜欢吧?









冰糖葫芦芒果卷饼芒果锅巴












番茄汉堡榨菜汉堡
神经病鬼脸吐司














奇异果蛋羹
茄汁鸡油菇意大利面














开心果鸡米托苹果咖喱饭












香肠奶酪煎饼
番茄酱排骨














香辣土豆饼
南瓜提子饼














时蔬串烤香菇鸡丝羹(本篇)











西瓜煎饼









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