JPM的团员王子（邱胜翊）之前趁工作空档到夏威夷旅行，短短5天没空走太多行程，只重点式的去了珍珠港丶威基基海滩和逛街，有趣的是，他在海滩不但没防晒，还猛擦助晒剂，希望能摆脱“白斩鸡”的模样，孝顺的他为了帮妈妈买衣服，还亲自试穿女装。

这段时间，王子一路忙着发唱片，好不容易宣传期告一段落，立刻火速订了机票丶旅馆，就杀到夏威夷度假，算是给自己的年度犒赏之旅，难得出国的他自认很幸运，原来航空公司还贴心安排加长礼车接送，让他又惊又喜，因为难得在工作以外的行程，还能有彷佛xx般的待遇，他兴奋地说：“{dy}次坐加长礼车，还好奇地跟司机借来开一小段过瘾。”

由於时间限制，王子没有太多时间做深度旅游，只能先逛着名的观光景点，印象最深的是到珍珠港参观二次大战战舰，凭吊当年战况的惨烈，不过，此行占据他最多时间的，就是在酒店晒太阳和去购物中心血拼。

但短短5天让王子大嚷时间不够用，夏威夷周边几个小岛都没机会造访，只能在下榻酒店附近行动，他对於夏威夷的悠闲步调和海岛风情相当向往，他说：“如果还有机会再去，希望能去钻石山搭xxx，体验刺激行程。”

　專業烤箱的評定標准

　　市面上烤箱價格不等，200元也能買到一個入門級產品，xx的則可能要幾千甚至上萬。很明顯，上萬元的產品太貴，那麼多少錢的產品才適合普通家庭？

　　長帝CKT-30GS電烤箱京東報價558元

　　以長帝CKT-30GS電烤箱為例，這款產品的京東報價為558元，價格適中。產品給筆者{zd0}的感觸就是做工明顯要好於低端產品，30升超大烹飪空間，烤全雞也不在話下，充分滿足用戶需求。結實的底座，側面和頂部全覆蓋的通風孔，看完后筆者也十分期待這款烤箱的表現。

　　長帝CKT-30GS電烤箱

　　接下來我們圍繞之前所說的兩個問題，所謂xx烤箱的兩個特性，密封性及溫控能力。

　　產品採用下拉門式設計，雖然沒有設置門鎖，不過5段開門，即使用力過猛，也不會磕碰到門上的玻璃。很多低端烤箱的下拉門都直接用玻璃材質，烘焙后很容易被燙傷，長帝CKT-30GS則設計了邊框，超大把手也更加實用，可以避免玻璃過熱燙傷，密封性也更好。

　　操作面板：上下管加熱分別控制

　　操作面板上，除了定時旋鈕外，我們可以看到上下加熱管分開控制溫度，對於制作一些需要精控溫度的特定烹飪，比如蛋糕、曲奇等點心，都有很好的效果。

　　四層結構

　　除此之外，產品配備了接油盤、烤盤、烤架以及立式烤架，尤其是烤盤，比較厚實。30升的大容積足夠實現多種食物烘焙。箱體內部設計了風機，烘焙肉類食物時，不但節能，而且口感更佳。

　　做工精細的烤盤烤架

　　從產品的外觀設計和操作面板上，我們能夠看到長帝CKT-30GS較普通的百元烤箱質量要好得多。使用壽命自然不用多說，大多數消費者肯定最關心產品的使用效果。接下來，筆者就現場制作一些簡單的烘焙小食，咱們邊做邊說。

[中关村在线家电频道原创]如今，越来越多的年轻人开始喜欢烘焙食物，烧烤摊的食物在口味和卫生方面都很难满足大家的需求，自己烘焙食物不仅能享受到烧烤的美味，更多的是体验DIY美食的乐趣。在烘焙电器的选择上，也有很多讲究。

　　价格不是重点 普通家庭专业烤箱什么样

　　制作美味烧烤，最常见的就是光波炉和电烤箱了。先说光波炉，光波炉在微波炉的基础上做出了改进，通过光波发射器，巧妙地利用光波和微波综合对食物进行迅速加热，实现烧烤效果。不过光波炉制作烧烤时食物还是内部先熟，水分子运动加速提供热量，也造成了食物水分的流失。

　　普通烤箱和专业烤箱的区别

　　除了光波炉以外，最常用的烘焙电器就是电烤箱了。由于工作关系，笔者也曾亲自使用过多款烤箱，专业级的和普通的都有，那么专业烤箱和普通股烤箱的区别是什么，有人说专业烤箱要几千元，普通烤箱几百元就能买到，二者仅仅是相差了十几倍甚至几十倍的价格吗？

　　过多的专业技术笔者也不介绍给大家，以一个用户的角度来看待这个问题，笔者认为，专业烤箱在热风循环结构和温控能力上要更加精良，很多普通电烤箱都没有风机，拉门的密封性也不好，无法形成热风循环，造成烘焙速度慢，加热不均匀等问题。其中的差异xx可以在烘焙食物的味道中体会出来。很多普通电烤箱只能制作一些简单的肉类烘焙，老一些嫩一些都能吃，不过制作面食的时候，点心蛋糕稍微糊了一点点，都只能是一次失败的烹饪。

　　当然，产品的制作工艺及技术应用也能够体现出产品的专业与否，下面，笔者以一款长帝电烤箱为例，向大家介绍一下专业烤箱能制作的烘焙美食料理。