近两年来，一股“色”的风潮席卷时尚界，色的服饰、背包、彩妆、家装等充斥着年轻人的眼球，很多追求时尚的人们对其艳丽的色彩和甜蜜可爱的印象情有独钟，这也促使糖果色越来越多的渗透到人们生活的各个方面中去，让人们的心情伴随着缤纷的色彩而充满活力和灵动。
人们钟情于“色”不外乎受其多姿多彩和甜蜜的感觉所吸引，总是从心底不自觉的产生向往，而这种吸引的xxx状态恰恰来自于儿时那色彩斑斓的糖块和绚丽耀眼的糖纸。鉴于此，作为糖果行业更应该xx消费者的这种心理向往，抢回本应属于糖果的风头，将糖果色更好的运用于糖果本身，也让消费者能将对甜蜜糖果色的向往不只穿在身上、画在墙上，更要含在嘴里。
好“色”的 促进食欲
本文讨论的糖果颜色分两个方面，即本身的色和糖果包装的色。颜色是可以让内心发生变化的事物之一，糖果也会因为其不同的颜色对食欲产生影响，有的能促进食欲，有的则会减弱食欲。
1．促进食欲的色系：红、粉红、橙、黄、绿、白色等
大部分的餐厅都会用红色的桌布，因为红色能促进血液循环，振奋心情，刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉。同时，红色又是喜庆的颜色，与新年糖果的意义不谋而合，因此，红色的糖果勾人食欲的功能非常强大。
粉红色给人以甜美的感觉，象征爱和女性的气质，在女性糖果中应用广泛，亦可增进人的食欲。如Hello Kitty系列糖果、不二家奶糖、雅客悠妙奶糖等，很多产品包装的主要色调都是粉红色，赢得了众多小女生的喜爱和追捧。
橙色的刺激程度要比红色更为强烈，但却会同时使人联想到香甜、柔和的味道，也是一种促进食欲的颜色。橙色能给人亲切、坦率、开朗、健康的感觉，在人们心情灰暗或感到担心时，橙色的糖果能使他们振作起来。
黄色也是刺激食欲的颜色，可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助。
绿色有利于稳定心情和减轻紧张情绪，一般会给人新鲜爽朗的感觉，而且，绿色食品很容易被等同为健康食品。
白色会给人一种洁净、新鲜的感觉，正如具有浓浓奶香的奶糖和牛轧糖等。白色有助于激发创意或积极的想法，这也就无形中促进了人们的食欲。
2．减弱食欲的色系：蓝、紫色等
蓝色可以平息旺盛的食欲。一项研究表明，将人们最喜欢的食品染成蓝色后，即使食物的味道还算正常，也会立刻让人变得没有食欲。之前曾有某xx糖果公司在多次收到投诉后，被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。
紫色会让人感到苦味，从而对食物会产生厌烦。
好“色”的糖果 提升品牌内涵
1．视觉的辅助很重要
美国华盛顿大学曾进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。在一个研究项目中，受试者品尝饮料，并且能够看到饮料的“真实”色彩，这种情况下，他们总是能正确辨认出饮料的味道。然而，当他们不能看到饮料的颜色时，他们就会辨认错。例如，当不让受试者看到颜色时，只有70%的的人尝出它是葡萄饮料，15%的人认为是柠檬酸；只有30%的品尝了樱桃饮料的人认为它是樱桃，大多数人认为樱桃饮料也是柠檬酸。可见，视觉辅助能使食者更清晰地体验到所品尝食物的真正口味，以增加食者对该食物的喜爱程度。当然，这个道理在品尝糖果中同样适用。
2．色彩的象征意义可深化糖果品牌内涵
雅客的V9以及新近推出的速倍士运动无糖口香糖都是黄色为其主打色，红色、橙色等加以点缀，打眼一看便让人立刻有充满活力之感。这两款糖果品牌本身的定位就是营养和运动，在象征活力并能激发能量的黄色衬托下，更突出了品牌的内涵，将糖果的功能和颜色的力量xx的结合了起来。
绿色象征自由和平、新鲜舒适；黄绿色给人清新、有活力、快乐的感受；明度较低的草绿、墨绿、橄榄绿则给人沉稳、知性的印象。绿箭口香糖的产品诉求是“给你口气清新的自然感觉”，而能诠释这种定位的{zh0}颜色便是绿色，自此，绿箭的颜色甚至成为一种标志。大白兔“十全草堂”系列糖果的其中一款，也运用了清新的绿色为糖果进行包装，配合包装上“让喉咙清润舒畅”的标语，只是看一看，便有了事半功倍的效果。德芙巧克力运用的是褐色、棕色、咖啡色系，典雅中蕴含安定、沉静、平和、亲切等意象，给人情绪稳定、容易相处的感觉，与其“牛奶香浓，丝般感受”的广告语一起，将浪漫优雅的氛围迅速传播开来。
运用色彩的象征意义来深化品牌内涵的例子还有很多，如：费列罗的金色，凸显了其雍容华贵的巧克力品质，以及前文提到的粉红色，让糖果也充满了温柔可人的气质等等。可以讲，色彩的恰当运用，的确可以深化表达糖果品牌所蕴含的意义，大大的提升品牌内涵。
鉴于色彩对生产的诸多影响，企业在开发糖果新品时，一定要将糖果之“色”列为重点定位对象，结合产品的需求定位、层次定位等，选择恰当的颜色来美化产品外观、提升产品品质。例如，若想开发白领人士专属的糖果，可在糖果和包装上选用象征xx、高雅、低调、创意的黑色，以展现其品位；或选择象征诚恳、沉稳、考究的灰色，将智能、成功、诚恳、认真等讯息散发于无形；还可倾向于象征纯洁、神圣、善良、信任与开放的白色。
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