目前很多人都认为菠菜和豆腐不能同时食用，容易在体内形成草酸钙，最终影响钙类的吸收，甚至形成草酸钙结石。更有甚者认为小葱拌豆腐或者是小葱炒豆腐也存在同样风险。专家指出，这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。
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