饮食新知:小葱拌豆腐不致草酸钙结石
目前很多人都认为菠菜和豆腐不能同时食用,容易在体内形成草酸钙,最终影响钙类的吸收,甚至形成草酸钙结石。更有甚者认为小葱拌豆腐或者是小葱炒豆腐也存在同样风险。专家指出,这种理解是没有科学依据的,常吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。
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