微波炉、电磁炉、电烤箱……这些小家电，对于厨房来说仍然不够吗?当家电业被困在经济大环境的苦海中时，第十届伊莱克斯设计实验室年度大赛给我们提供了新的灵感。“美食预感器”、“食物散香器”、“能够辨别配料缺失的品味汤匙”……围绕美食与情感营造出的温暖气氛，厨房小家电的未来大有可为。文 图 记者 冯秋瑜
色：美食预感器
“美食预感器”是一种全新的美食体验。通过不断变化的音乐和环境灯，主人可以一边听音乐，一边通过查看漫射光来了解饭菜的状况，从而使主人在准备大餐的过程中也有机会放松一下，与客人们共度美好时光。“美食预感器”可以展示食品从简单的原料到美味大餐的制作过程，让客人在吃到、闻到或是看到食物之前就能感受到食物。
香：食物散香器
在享用美食时，可以说气味和味道一样重要。“食物散香器”旨在解决使食物既健康又美味的问题。“食物散香器”利用蒸发过程，使食物散发出你所希望的香气。你可以将精油与新鲜香料混合，创造出自己喜爱的风味，或尝试创造新的风味感觉。相对于传统调味技术而言，这是一种快捷且健康的替代方法，会让你和你的厨房都沉浸在愉悦的烹饪香味中。
味：料理感知器
职业厨师通过多年实践才能拥有趋于xx的味觉。但对于普通人来说，遵照食谱通常是把菜做好的最保险途径，但真正的考验总是在于试吃，如今，试吃的“标准化”帮手来了。“料理感知器”会准确测量汤、酱汁或炖菜的成分，让你像职业厨师一样知道需要放多少盐、胡椒或调味剂。利用先进的传感器，它可以告诉你需要什么，你不必再用自己的舌头去品尝滚烫的热汤，也能xx地把握饭菜的温度和味道，像五星级大厨一样烹饪。“料理感知器”配有多个附件，以适应你所做的餐点。
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