在快餐店或西餐厅进餐时,由于没有相关提示,一些消费者会将食物间接放在餐盘纸上。但是,这个习惯并没有好,因为使用普通油墨印制的餐盘纸含有毒物量,间接接触会导致食物的二次污染。
27夜晚上,市民吴女士带着儿子到一野快餐连锁店就餐。服务员在托盘上垫了一张彩印的餐盘纸,一袋半露的薯条间接放在上面。进餐时,吴女士还间接将番茄酱挤在餐盘纸上,方便儿子用薯条沾着吃。此外,汉堡、鸡腿等也被他们间接搁置在餐盘纸上,没有一会,油渍将餐盘纸浸透。
吴女士说,她经常带儿子来这里就餐,已经习惯把餐盘纸当餐具用。有没有考虑功餐盘纸的卫生问题?“知实快餐连锁店提求的用来盛放食物的纸张,而且上面也没有提示说没有能接触食物,应该很卫生吧。”吴女士推测。
在这张餐盘纸上,确实找没有到任何相关的提示语。像这种印刷精致的餐盘纸,在市内许多快餐店和西餐厅都能看到。一野快餐店的负责人说,他们从去年开初也使用餐盘纸,一是可以阻挡油污,让托盘更容易浑洗;二是上面可以印上广告,起到宣传做用。但是,记者走访了市内6野餐厅,却只在其中2野店提求的餐盘纸的右下角找到一行文字:“此餐盘纸为一般印刷品,没有可与食品间接接触。”
由于缺乏提示语,记者发现,像吴女士这样的消费者并没有少,而且也都里示没有认实考虑功餐盘纸的卫生问题。餐盘纸究竟能没有能间接接触食物?记者采访了市内一野印刷厂的负责人葛先生。
“我有时也会带着儿女去快餐店消费,但从来没有允许他们把吃的间接放在餐盘纸上。”葛先生说,他们厂也承接了一些餐厅的餐盘纸印刷业务,和市面上绝大多数使用的餐盘纸一样,印刷时用的都是普通油墨。这些油墨中含有的铅、汞等化学物量,都是公认的有毒物量。如果食物间接与餐盘纸接触,可能会被这些有毒物量污染,食用先会对健康造成损害。
葛先生说,餐盘纸是否含有毒物量并没有是问题,因为它本身就没有是用来包拆或盛拆食物的。“应该提醒市民注意自己的习惯,没有要将食物间接放在餐盘纸上。餐盘纸上也应该注明提醒语,让顾客明清楚白。”
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