餐饮是传统文化的一个重要组成部分，餐厅的策划和布局之法与餐饮文化一样源远流长。餐厅除了追求自然、高雅、朴实、个性之外，更是一门讲究勘测地xx场的学问——风水。相信相同的餐厅、不同的布局会产生不同的风水，从而为住家带来不同的命运。

      餐厅是住宅中重要的生活空间，温馨、舒适的就餐环境不仅能增强食欲，使家人充分吸收食物提供的能量，而且能使疲惫的身心在这里得到彻底的放松，为生活带来浪漫与温情。因此营造融洽的用餐环境，能促进家人和睦相处，增进彼此的感情，使人享受到居家生活带来的幸福美满。

一、餐 厅 的 方 位

      餐厅风水中，方位和格局是重点。如果能把餐厅区域设计在住宅的生旺方，吸人生旺之气，就可以使家人的运气畅通无阻，事业有成，吉祥如意，反之则诸事不顺。设置餐厅有以下几个吉方，即住宅的东、东南、南与北方。餐厅的方位必须根据具体的情况进行选择，才能营造出良好的用餐环境。

      四方的位置是东、南、西、北，八方的位置是东、东南、南、西南、西、西北、北、东北。在风水上，八方换算成八卦分别对应为：东为震卦、东南为巽卦、东北为艮卦、北为坎卦、西北为乾卦、西为兑卦、西南为坤卦、南为离卦。风水学认为，从整个住宅到餐厅，再到餐桌和每把椅子乃至每个位置的“气场”都隐藏在八卦之中。八卦实际是东南西北四方之角度的进一步精密测算，八卦涵盖一年四季不同地方的气候温差、气流的强弱，冷暖等各种对应关系。因此，罗盘亦称“八卦”，是研究餐厅具体吉凶方位时的不可或缺的设备，即把八卦纳入八个方向得出八宅，然后，用八卦来推演各方的吉和凶，这是八卦“xx”的基础。

      餐厅和厨房的位置{zh0}相邻，避免距离过远，当然一出厨房就是餐厅更佳。一般居家的餐厅不宜设在厨房内，因油烟及热气较大，身在其中无法轻松的用餐。餐厅应在住宅的中心位置，但不可直对前门或後门。这是因为不宜让外来之气直接冲到一家人吃饭的地方，而且现代城市里污染很严重，大门冲饭厅容易让食物受到污染。不过，碍于地方太细小，大门真的冲饭厅又应如何处理？化解方法有三：一是在进食时不要打开大门；二是在大门上方挂化煞钱；三是在大门上方挂一个小罗盘。另外还有一些格局上的问题也应注意。例如：

      1、如果是楼中楼设计，餐厅应位於楼上；

      2、餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气会从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利于住宅的气运；

      3、避免利用邻近厕所的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离厕所；

      4、餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方，因为餐厅的好运会受到压制；

      5、厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高；

      6、住宅的南部，日照光线充足，而且南面属火，可令家道如火般腾腾起，日益兴旺。

      7、 冰箱通常是摆在厨房内，不过也有摆在餐厅的。若餐厅内设置冰箱，{zh0}是朝北不宜朝南，因为可纳北方寒气，并且可以避免水火不容，导致家中多口角。

      8、东、东南方属木，太阳早晨自东方升起，具备浓厚的生机和活力，因此是早餐{zh1}的位置；

      9、春秋季的餐厅朝向以东方为好，而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持整洁以维持食物卫生，同时也要制造轻松的进食气氛，令消化良好，而且有愉悦的环境。

二、餐 厅 的 格 局

      合理的餐厅格局既体现家人的形象，也体现家人的品味。就风水角度而言，餐厅和其他房间一样，格局讲究方正，不可有缺角或凸出的角。通常方方正正的空间格局寓意做人堂堂正正，如果再搭配上方形餐桌或圆椅子，这样方圆组合，就会别有韵味。

      若有缺角或凸出的角落，表示运气缺损或多麻烦小节。如果有尖角，则坐起来不舒服，影响就餐心情，甚至连胃口也会受到影响。在风水上，尖锐的屋角和梁柱是不利于风水，长此以往，对身体健康极为不利，而且还会影响营造和睦的家庭气氛。如果不得不选择餐厅有尖角的房子，那么可以考虑用橱柜来弥补缺憾。此外，要避免坐在梁下，如果无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹箫，竹箫呈45度相对，箫口朝下，这样即可化解。另一个方法是装饰仰角照明灯，让灯光直射屋梁；也可以在梁下悬挂葫芦（葫芦属木，尖煞属火，水可克火而制煞，因此，葫芦可起到化解之功效）。

      目前，餐厅设计的形式主要有厨房兼餐室、客厅兼餐室、独立餐室三种。从餐厅风水来讲，客厅兼餐厅的格局，在空间上应该有所分隔（可以用矮柜、组合柜或软装饰作半开放式或封闭式分隔）。独立餐室应安排在厨房与客厅之间，以尽可能节省食品从厨房到餐桌，以及人们从客厅到餐厅所耗费的时间和空间。对于一些过厅较大的房间，可以将过厅划出一部分作为餐区，这主要是通过家具的摆放来区分空间。也可以利用玄关、屏风将区域划分得更明显一些，并借助顶面、地面、灯光的变化达到理想的划分效果。

三、餐 厅 的 布 置

      餐厅的设计风格不论是欧陆风情，还是乡村风味；不论是传统简洁，还是豪华气派，其风水研究是以住家的“气场”为根据。风水之气发于阴阳五行，藏于形，而行于天地间。餐厅的形，离不开室内空间的立体结构，离不开桌、椅、柜等实物，因此，空间的合理布局、家具的科学摆设、光线的相互调和等都是餐厅风水的重点。厨房中的餐厅装饰，应注意与厨房内的设施相协调；设置在客厅中的餐厅装饰，应注意与客厅的功能和格调相统一；若餐厅为独立型，则可按照居室整体格局设计得轻松浪漫一些。相对来说，装饰独立型餐厅时，其自由度较大。

      餐厅内部家具主要是餐桌、椅和餐饮柜等，它们的摆设与布置必须为人们在室内的活动留出合理的空间。这方面的设计要依照居室的平面特点，结合餐厅家具的形状合理进行。狭长的餐厅可以靠墙或靠窗放一张长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌子另一侧则摆上椅子。这样看上去，地面空间会大一些，如有必要还可以放抽拉式餐桌和折叠椅。

      餐厅的家具中，餐桌、餐椅是必不可少的。除此之外，还应配以酒柜，用以存放部分餐具，如酒杯、起盖器等，以及酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品。酒柜大多高而长，是山的象征；矮而平的餐桌则是水的象征。有些不喜欢饮酒的家庭，在餐厅中不摆放装酒的酒柜，而以装放杯碟的杯柜代替。对于这种情况，杯柜就不宜太大。

      餐厅里，如以杯柜填满整幅墙壁，全无空白的余地，就会造成视觉欠佳。如果杯柜与墙壁等长，则可以改用矮柜，这样能够改善餐厅风水。

      另外，在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家中{wy}可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房是{jd1}不能挂镜子，因为会导致意外或火灾发生。还可以考虑设置临时存放食品的用具，如锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等。餐厅的陈设应尽量整齐、美观、实用，因为摆设的不同会给居家带来不同的影响。在设计餐厅时，对以上因素都应有所考虑，这样才能给你方便、惬意的生活。

      餐厅的空间绿化宜用垂直型，在竖向空间上，以垂吊或挂灯等形式点缀以绿色植物。此外，水果和食品的图画，也会带来好运。橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康，石榴代表多子多孙。灯具造型不宜太繁琐，以方便实用的上下拉动式灯具为佳，也可以采用发光孔，它散发出的柔和光线，既能美化空间，用能够营造亲切的光感。在隐蔽的角落，{zh0}安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，医学上认为可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物的消化。其他的软装饰不宜过多，应该以简洁幽雅为主，环境气氛的营造以“和”与“福”为主题，同时，应尽量保留足够的活动空间，在风水学上，这叫“运气的空间”。   

四、餐 厅 的 餐 具 风 水

      中国人习惯用筷子和汤匙进食，如果是用西餐的话，就要尽量避免用尖锐的刀叉。现在许多人的家居生活已经xx细微的地方了，选择适合自己家居氛围的餐具时，应注意的是餐具的风格要和餐厅的设计相得益彰。一套形式美观且工艺考究的餐具可以调节人们进餐时的心情，增加食欲。如今家居餐厅流行的餐具造型设计趋向“简约主义”，具体说来，有实用性、艺术性、家庭性、个性化四个特点。

      1、实用性：随着现代都市人生活节奏的加快，人们对餐具的要求也相应提高，越来越重视实用功能。现在{zlx}的一类餐具在功能设计上讲求“实用”，这类餐具着重突出自身的功能性，并以“使用为主、装饰为辅”的原则进行设计，简洁的造型颇受一些工作繁忙的消费者喜爱，尤其是白领阶层。

      2、艺术性：综合考虑产品、操作模式和材料使用这三个方面，使整套餐具能和使用者建立起来一种心灵上的交流。餐具有不锈钢和塑料两种材质，使用时会有很舒适的手感，而手柄的鲜艳颜色也比较迎合时尚追求者的消费心理。

      3、家庭性：这类餐具，在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给生活增添一份温馨和浪漫。

      4、个性化：随着生活水准的提高，人们对生活请趣的追求更趋向多样化、个性化。不同消费者需要不同风格的产品，能够满足所有人需要的餐具是不存在的。一些餐具在设计和造型上颜色对比强烈，很有时代感，而且形态独特，颇有些另类的风味，这些类型适合追求个性的青年人使用。

      5、自然化：崇尚自然、回归自然在家居餐厅装修、装饰中已成为一种潮流和风尚，而餐具的“自然化”又使家居餐厅多出许多别样的风情。自然餐具多是自然材质和自然物的集合，如玻璃材质的贝壳平碟，用贝壳材质制成的贝壳勺、花朵碟、珊瑚果盘，玻璃材质的花朵碗，黄瓜型橄榄架，用自然椰壳材料制成的椰壳烛台，用铝合金镀银材料制成的银叶小碟，用铁、钢材料制成的铁制扭纹刀叉等，都能表现生活中回归自然的家居风水气息。

      自然界中的万事万物经常能给设计师灵感，这种灵感所产生的效果，能给城市里生活在钢筋水泥中的家居生活带来自然气息、灵动的力量。用自然材料制作的餐具和反映自然的餐厅家具搭配起来，会有非常浓郁的自然效果。一般来说，木制餐厅家具颜色都较深，想突出它的话，宜选择颜色较明亮的餐具一起使用。深色调的餐厅家具不宜和颜色艳丽的餐具配套使用，否则会产生不协调的效果。

五、餐 厅 的 照 明

       风水学讲究阴阳协调，因此要求餐厅的照明光线要和谐。照明协调能使人气和谐，促使“家和万事兴”。家具餐厅照明的作用是凸显或掩饰房间的特色，只有合理界定其色调与轮廓，才能创造出用餐空间的和谐，才能使装修、装饰出良好的照明效果为餐厅风水服务。

      餐厅的照明应将人们的注意力集中到餐桌上。餐桌上的照明以吊灯为佳，如用单灯罩直接配光型吊灯投射于餐桌，也可选择嵌于天花板上的照明灯。灯具的造型力求简洁、线条分明、美观大方。朝天壁灯是一个相当好的光源，比起吊灯，它会为房间增添更多的戏剧性，而且光线由墙面逶迤而上，再从天花板反射而下，会让一些地方产生阴影。一般而言，最常采用的应该是胶泥制的半圆型壁灯，这种壁灯能够任意上漆。因此，可以将它漆成与墙面相同的颜色，让它隐没于墙壁中，也可以漆上不同的颜色花纹，让它成为房间里的和谐缀饰之一。此外，桌灯与立式台灯也都能创造出温馨的气氛，适合摆放在屋里的任何角落。这种照明既具有装饰性，又会使产生的光线色调柔化整个餐厅氛围。

      较为柔和的灯光可以增加用餐环境的温馨气氛，强化家庭成员之间的感情交流。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适。圆形吊灯与圆形餐桌相配，淡雅的灯罩与淡雅的桌布相配，都会显得协调、自然和舒适。如果餐厅设有吧台或酒柜，还可以利用轨道灯或嵌入式顶灯加以照明，以突出气氛。在用玻璃柜展示精致的餐具、茶具及艺术品时，若在柜内装小射灯或小顶灯，能使整个玻璃柜玲珑剔透，美不胜收。

六、餐 厅 的 色 彩

      餐厅一般采用亮色和明亮的照明来装潢。风水学认为。亮丽的颜色可以带来活泼的气氛，促进食欲，增添用餐的乐趣，同时，还可以增强人的运气和财富。

      餐厅环境的颜色因个人爱好和性格不同而有较大差异，但总的来说，餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，最适合用的是橙色以及相同xxxx色。这类色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时，还应注意地面色调宜深，墙面宜用中间色调，天花板色调宜浅，以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下，人们对色彩的感受会有所变化，这时，就可利用灯光来调节室内的色彩气氛，以达到开胃进食的目的。家具颜色较深时，可通过清新明快的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托，桌面再配以乳白色餐具，则更具活力。一个人进餐时，往往显得乏味，可使用红色桌布以xx孤独感。灯具可选用白炽灯，经反光罩反射后，以柔和的橙光映照室内，从而形成橙黄色环境，xx沉闷。冬夜，可选用烛光色彩的光源照明，或选用橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。

七、提 升 运 气 的 方 法

      餐厅是气场感应最强的地方，大家围坐一桌，由于人气比较集中，所以最易互相引起共振。因此，餐厅格局应以汇集生旺之气为主，这样不仅可以使全家都获得吉利风水的帮助，而且能够快速地提升一家大小的运气。在这里为大家介绍了以八宅为中心的21个格局的设计方案，以供参考：

      1、餐厅在东四宅，餐桌应放在餐厅的伏位。因为这个方位有紫气东来之兆，容易升职发财，同时象征健康长寿、富贵吉祥。

      2、餐厅在西四宅，餐桌应放在餐厅的伏位。因为这个方位有利武职事业，如公检法部门，同时象征健康、富贵、吉祥。

      3、餐厅在东四宅，餐桌在餐厅的中心位时，象征运气佳、平安、福气、富贵长久。

      4、餐厅在西四宅，餐桌在餐厅的中心位时，象征有官贵之助。

      5、餐厅在东四宅，餐桌在东四宅位时，象征男女俊秀，才华出众，事业辉煌，健康、富贵、吉祥。

      6、餐厅在西四宅，餐桌在西四宅位时，有利于金融事业和政界仕途的发展。

      7、餐厅在住家的生气方，餐桌在餐厅的伏位时，有利科技事业发展，同时还可以获得健康、富贵、吉祥。

      8、餐厅在住家的天医方，餐桌在餐厅的伏位时，有利医学、卫生、养生、保健等事业发展。

      9、餐厅在住家的延年方，餐桌在餐厅的伏位时，文才好，喜哲学、艺术、宗教有极高的精神境界。

      10、餐厅在住家的生气方，餐桌在餐厅的中心位时，有利科技、商贸、金融等领域发展，同时，还可以获得健康、富贵、吉祥。

      11、餐厅在住家的天医方，餐桌在餐厅的中心位时，对病弱者可以起到化解病痛的作用，配合医学xx可以加快康复时间，时有利医学、卫生、养生、保健等事业发展。

      12、餐厅在住家的生气方，餐桌在餐厅的中心位时，有利于家人的健康，且人缘好、安逸、幸福，同时还有利于个人爱好的加强。

      13、餐厅在住家的生气方，餐桌在餐厅的生气位时，有利体育事业发展和商业开发，并象征可获得俊秀、美丽、健康、快乐和财运。

      14、餐厅在住家的生气方，餐桌在餐厅的天医位时，象征健康、愉快、财运亨通。有利医学、保健、养生等事业发展。

      15、餐厅在住家的生气方，餐桌在餐厅的延年位时，有利于文化事业发展，象征财运亨通。

      16、餐厅在住家的天医方，餐桌在餐厅的生气位时，象征健康、愉快。有利医学、保健、养生等事业发展。

      17、餐厅在住家的天医方，餐桌在餐厅的天医位时，象征健康、愉快。有利医学、保健、养生等事业发展，并可获得富贵双全。

      18、餐厅在住家的天医方，餐桌在餐厅的延年位时，象征健康、长寿、富贵、吉祥。

      19、餐厅在住家的延年方，餐桌在餐厅的生气位时，象征家庭和睦、富贵长久。

      20、餐厅在住家的延年方，餐桌在餐厅的天医位时，象征健康、愉快，有利医学事业发展。

      21、餐厅在住家的延年方，餐桌在餐厅的延年位时，象征xxxx、平安吉祥。

八、餐 桌 摆 放 风 水

      在餐厅中，餐桌占据了极其重要的核心位置，是一家人聚首进食的重要之处，维系着一家人的感情、健康和运气。从风水的角度看，餐桌的风水也影响着整个家的运势以及夫妻间的感情。餐桌也有许多需要注意的禁忌，稍有不慎，可能导致破财或是影响身体健康，因此千万要多多留心。

      1、餐桌之形

      ①圆形餐桌为餐桌之{sx}。传统的餐桌主要是圆形，形如满月，象征一家老少团圆、亲密无间，更意味着彼此没有身份高低的界限，能促进一家人沟通与交流，聚拢人气，烘托进食。

      ②椭圆形餐桌。使用这种餐桌家庭成员容易组合派别或分裂形成相争的力量。大家庭中尤其应该忌用。

      ③正方形餐桌。使用这种餐桌，各成员之间容易产生对立心理，而且还有各怀心思的意味。而且正方形餐桌只能容纳四个人，会带来一种冷清与孤寡感。

      ④长方形餐桌。多被中富或以上家庭使用，或因宅内餐厅面积所限而用。用这种餐桌的家庭，容易有主客之分，即一家之主的地位会较为突出。在情感的沟通与交流方面，会容易出现一种指导或命令的状态。

      ⑤多边形或不等边形餐桌。在某些特别迁就宅内面积时使用，极为罕见。用此类形状餐桌的家庭，多会有飘忽不定的事情，家中各人亦会聚散不定或不团结，甚至有精神分裂的情况。

      ⑥波浪形餐桌。虽形状与传统不符，但因并无尖角，尚可选用。

      ⑦锐角餐桌。从风水学来讲，因为锐角具有杀伤力，不宜选用餐桌。三角形餐桌易导致家庭不和，健康受损；菱形餐桌则会导致钱财外泄等。

      2、餐桌之质

      ①木质餐桌。风水学上认为餐桌还是选木质的为好，因为木质餐桌具有亲和性，又环保，带着自然山林的气息，利于人体健康。它也具有温暖的气息，让人放松，给人以稳固的支持，适宜一家人亲近地围坐吃饭、喝茶、聊天。

      ②玻璃、金属或大理石餐桌。这类餐桌台面较为坚硬、冰冷，艺术感较强，但容易迅速吸收人体饮食后产生的能量，不利于就餐者座谈交流，因此应尽量避免在正餐桌上全面积使用。如果使用，可通过形状与质地来调和，如大理石做成圆形餐桌，有这样的组合会带来较好的效应。

       3、餐桌之色

      餐桌的颜色宜选较为中性的，尤以xx木色、咖啡色等稳重的色彩为佳，有生命力的颜色也不错，可以促进食欲；应尽量避免过于鲜艳、刺激的颜色，纯黑或纯白的餐桌也不适宜。

      4、餐桌之面积

      餐桌大小应配合人数，不宜过大或过小；还应注意与餐厅的比例协调，不可为了追求豪华气派而一味选购特大餐桌。如果餐厅面积并不宽敞却摆放大型餐桌，形成厅小台大，非但使人出入不便，而且会影响餐厅风水。

      5、餐桌之位置

      从位置上来说，餐桌的摆放应方便人们的走动与使用，但还需注意以下几点：

      ①餐桌不宜正对大门。餐桌正对大门容易漏财，住宅风水学讲究“喜回旋忌直冲”，如有犯冲便会导致住户的元气易泄，风水因而大受影响。若餐桌与大门成一直线，站在门外便可以看见一家大小在吃饭，那绝非所宜。若实在无法避免，可利用玄关或屏风遮挡，以免入户者直接面对餐桌不甚雅观。

      ②餐桌不宜正对厕所门。以免厕所中所聚集的污秽阴气，在人进餐时进入身体，影响人体健康。若实在无法移开，{zh0}在餐桌正中摆放一个小水盘，浸养铁树头或开运竹以化解。

      ③餐桌不宜针对神台。神台是供奉神抵及祖先之处，严格来说，不宜与凡人进食之处太接近，毕竟始终阴阳异路，仙凡有别。倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神，由于他们均是戒杀生而茹素吃斋，而一般人家吃饭却有大鱼大肉，正面相对便会显得格格不入。如有可能，还是把餐桌尽量与神台保持一段距离，而最重要的是把餐桌移开，务求两者不形成一条直线。

      ④餐桌上忌横梁压顶。餐桌上方的屋顶宜平整无缺，若有横梁压顶或有楼梯或斜屋顶，会使家人健康受损，家宅不宁。若有横梁压顶或谢屋顶，{zh0}将餐桌移开，或用天花板弥补；若餐桌处于楼梯下，则可将两盆开运竹摆放在楼梯下来化解。

      ⑤餐桌上不宜有白色烛形吊灯。白色蜡烛是丧事的象征，有些吊灯由几支白色蜡烛形的灯管组成，虽然设计新颖，但若将它悬挂在餐桌上方则并非吉兆，应尽量避免。若是其他颜色的则无碍。

      6、餐桌之使用

      餐桌在使用时，应注意以下几点：

      ①用完餐后，餐桌上不应堆放剩菜、杂物等等，太多的杂物会破坏整个餐桌与饭厅构成的风水，容易导致家庭不和睦，影响夫妻感情；　　

      ②餐桌椅破损，宜汰旧换新。在年尾会有两个大节，一个俗称“做冬”，即是冬至；另一个便是正月初一，俗称“春节”或“过年”。大节日时，我们中国人都喜欢一家团聚，饭桌便是一家团聚的地方。而饭桌及椅子均要完整，没有破损，否则兆头便不好了，主家人的感情容易疏离，所以有烂桌烂椅，一是快些修理，一是购买新的。

      ③餐桌的配椅{zh0}是双数，一般情况下忌用单数。理论上，六、八、九都是属阳的幸运数字，在宴会中可据此决定该请几位客人更为适宜。