目送[香蕉核桃蛋糕]_风清云淡_新浪博客



最近在看龙应台的《目送》。的确是本经典之作,每一篇文字都平实自然、短小精悍,却又散发着浓浓的人生感悟。关于亲情爱情友情各样人生况味,读到精彩之处不禁反复品味,每每感觉那文字好似写到人的心坎上,那样贴切、精道、意味深长。书里的配图也是由龙应台亲力亲为,都是生活中的细节,谈不上风景震撼角度奇特,可就是这样的寻常瞬间,配在那样写意的文字里,却分明给人一份难得的感动。印象最深的是她给母亲所抓拍的一幅照片,白发老人,安安静静地坐在车站月台下等车,素色的衣服干净整洁,用龙应台自己的话所说:那服饰还真有些象女学生的样子!母亲的脸庞那样宁静安祥,仿佛经历风雨的大海恢复温柔的平静。这样的书是适合放在枕边的,夜晚来临随意翻看一篇,在这炎夏里读到这样的文字,怎不象是一汪清泉涌上心头呀!

 

“我慢慢地、慢慢地了解到,所谓父女母子一场,只不过意味着,你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端,看着他逐渐消失在小路转弯的地方,而且,他用背影默默告诉你:不必追。”

 

[香蕉核桃蛋糕]方子来自孟老师,纸模4个

原料:熟香蕉1根,鸡蛋1个,细砂糖40克,沙拉油85克,牛奶30克,柠檬皮屑半小匙柠檬汁1小匙,低粉100克,泡打粉半小匙,小苏打粉1/4小匙,碎核桃30克

做法:

1、  所有湿料用打蛋器全部搅打均匀,加入熟香蕉、柠檬皮屑拌匀;

2、  筛入低粉、泡打粉、小苏打粉,改用橡皮刀拌匀,加入核桃碎;

3、  面糊倒入纸模7分满,表面放适量核桃碎;

4、  烤箱185度,中层,30分钟。



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