?????? 这次看到万事OK提供义大利面酱免费试吃活动，我就很高兴的报名了。因为有了面酱，煮义大利面可就省事多了，失败的机率也能降低一大半，毕竟吾乃两光煮妇，煮东西一向都是呆呆笨笨外加两光的！
万事OK生活市集 图拉德义式厨房义大利面酱购买网址
http://www.onceok.com.tw/store.php?id=28207880
收到了两份试吃品并附上两个微波盒，可直接放进微波炉使用。不过我喜欢直接在热锅上拌炒，所以微波盒都没派上用场
两份试吃品分别是奶油蛋汁义大利面酱与波隆纳肉酱义大利面酱。不过收到时我有点吃惊，因为试吃品分别只有一份，假如煮失败了该怎麽办呢(乌鸦嘴)？
产品包装背面分别说明了小厨师料理法(沸煮)与简易料理法(微波)，我采用的是两光料理法，也就是自己看着办的煮法…
?义大利面条须自备，图拉德义式厨房仅售义大利面酱
首先上场的是奶油蛋汁义大利面酱$65/包
?商品特色：奶油蛋汁义大利面酱非常香醇浓郁，酱汁的黏稠性很高，加热後可直接加进煮熟的义大利面，即是一道美味的奶油蛋汁义大利面料理
?商品成份：鲜奶油、面粉、奶油、黑胡椒、盐、洋葱、蘑菇、蛋黄、高汤
?商品规格：250g / 包?
虽说已有现成酱包，但是自己下厨，当然要很xx地加些有的没的，所以我决定做个透抽奶油蛋汁义大利面
配菜是我喜欢的洋菇与青花菜
事先将透抽、洋菇、青花菜烫熟，并煮好义大利面(约8分熟)。这次的面条是使用较细的义大利面(Spaghetti)~
等鲁兄放工回家，就开始热酱(沸煮)啦~~~~奶油蛋汁义大利面酱看起来满像浓汤的
义大利面条先下往拌炒，最後再放进已事先烫熟的透抽、洋菇、青花菜快速拌炒後起锅装盘
ㄟ…不好意思，其实这份透抽奶油蛋汁义大利面做得满失败的(乌鸦嘴一语成谶)！最失败的是面条煮得太软烂了(泪奔~)，要不然酱汁的口味其实还挺不错的。奶味香浓不腻，酱汁巴在面条上的浓稠度不错，透抽熟度刚好不会过老，就是独缺了面条的Q弹度，这对於爱吃Q面的我真是一大打击啊！事後检讨，原来是虽说面条只烫了8分熟，但因为等待鲁兄放工，中间闲置了30分钟，面条因已含水分而继续膨胀，造成如此过熟软烂的状况，以後煮面得特别留意！
在嚐过奶油蛋汁义大利面酱的味道之後，我发现冰箱里的法式烟燻鸭胸肉应该也很适合搭奶油蛋汁义大利面(感觉比透抽更搭)，乾脆切一点当小菜配着吃，抚慰一下刚刚失败受创的脆弱心灵~~~
隔天再来煮煮看波隆纳肉酱义大利面酱$85/包，配菜是前一日剩下的青花菜和洋菇
?商品特色：义大利肉酱采用鲜美的猪绞肉和烟燻培根，搭配义大利蕃茄和义大利香料，细火慢炖的熬制出充满浓郁胶质的美味义大利肉酱。
?商品成份：猪绞肉、培根、义大利蕃茄、蕃茄糊、洋葱、蘑菇、红萝卜、奶油、香料、黑胡椒、盐、蒜泥、橄榄油
?商品规格：220g / 包
经过了前一日义大利细面煮失败，今天来换个笔管面(Penne Rigate)试试，一样事先煮到8分熟(事後我觉得9分熟的笔管面会更佳)
沸煮好波隆纳肉酱义大利面酱之後，就可以把面、料全部丢进进行拌炒了。热酱时即可感受到浓厚的黑胡椒肉酱香
这回的笔管面总算煮出了弹性，可是鲁兄居然说他比较喜欢昨天的义大利细面条(Eva石化中…)，打击真大！波隆纳肉酱义大利面酱口味更重、香气更浓，猪绞肉的口感有咬劲，收汁也收得不错，不会汤汤水水的。与之前的奶油蛋汁义大利面酱相较之下，我和鲁兄都比较偏爱肉酱这一味，就是有种很下饭的感觉！
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