本地商超“门槛” 高

    记者采访中了解到，有不少企业碰到了与“涝河桥”一样的问题。由于商超“门槛”高，致使企业利润空间很低，不少企业望“门”兴叹。

  “一袋羊肉躁子，在本地卖，利润不到一毛，放到外面就能达到10元。同样，一斤生肉要放在本土卖，只能赚个吆喝。”宁夏安优卜清真食品有限公司老总吴志宏跟记者算了一笔帐。如果一个企业达不到60%的毛利，就别想进超市。换言之，1元钱的商品若卖不到1.6元，就挣不到钱。

    据宁夏百货副食品供应商商会秘书长陈国青介绍，宁夏商超都有进店费、加价率、扣点等名目繁多的费用，每家费用数目不尽相同，收取多少也都由商超自行定价。以新华百货连锁超市公司为例，其有连锁及加盟店43家，进店费统一为6.5万元，商品加价率为18.5%，结算扣点为5.5%。

    据业内人士介绍，扣点就是按销售额给卖场的返利，１个点即为１％。除此之外，逢节庆、店庆、司庆，超市也会向供应商收取相应的费用；另外，超市视不同情况，还会向供应商收取条码费、装饰费、促销费等费用。

    记者采访中听一些清真食品企业负责人反映，本地商超收取的费用比外地商超高。以扣点和加价率为例，外地商超扣点多在3%左右，加价率10%左右。而且，上海、山东等部分省市的商超对宁夏清真食品免收进场费，开设专卖店的还给予装修补贴。即使货单结算帐期，本地商超的45天也超过外地商超通常的一月一结。同时本地商超采取抽单结算，供货企业若手头没有几百万元的资金，根本周转不开。

行业潜规则成物价上涨元凶

    据了解，宁夏百货副食品供应商商会现有100多家会员单位，全部与本地商超签有供货合同，每年来自商超的各项费用成为供货企业的一项巨额开支。

    陈国青指出，大型超市收取扣点等行为，在全国范围内已成为一种“行业潜规则”。本来大型零售商赚取的应该是正常商品差价，然而事实并非如此。大型超市利用自己不可替代的优势地位，向企业收取扣点等各种费用，已成为导致物价上涨的直接因素。同时，由于超市处于强势地位，供货商有时迫于无奈，也会向超市员工塞红包，这给超市员工私下索贿受贿带来了空间。

    陈国青介绍，商务部曾就此会同发改委、公安部、税务总局和工商总局，于2006年10月发布了《零售商供应商公平交易管理办法》，明确指出零售商强迫供应商销售返利为不公平交易行为，并就零售商向供应商收取各种不正当费用提出了处罚措施。

    银川市工商局公平交易分局一位负责人认为，即使有处罚办法，这种行为查处起来也颇为困难。供应商若不举报，工商人员也没有依据去查，而供应商若进行了举报，那么可想而知，供应商所供货物将被下架或撤柜。

“帮助当地清真食品进商场”曾有批示

    清真食品企业反映的这些问题，也得到了自治区党委常委、银川市委书记崔波的重视，他曾于去年7月指示商务部门，“帮助当地清真食品进商场”。

    银川市商务局曾先后3次主持召开新华百货连锁超市公司、宁夏双宝菜蓝子连锁超市公司、北京华联银川分公司等负责人会议，就清真食品企业进商超进店费、商品加价及结算扣点等有关事宜进行专题研究、协调，并与企业达成共识，使清真食品企业进当地商超“门槛”较高的问题得到解决。

    银川市商务局外贸科科长张京磊曾参与了这项工作。他说道，通过协调，新百从去年起，对清真食品企业进店费减免一半，剩下的一半由市商务局从清真产业发展资金中给予补贴，企业以零进店费入场经营；商品加价率、结算扣点优惠30%。至于协议内容谁来监督执行，却不甚明了。

清真超市呼之欲出

    有业内人士指出，在市场经济条件下，靠政府出面敦促商超“放下架子”，降低“门槛”，恐难奏效；随着华润万家、万达等大型业态进入宁夏零售市场，宁夏清真食品企业将可能面临艰难的抉择。俗语说：名品进名店。对于很多正在成长中的宁夏清真食品企业，要想拿到进入名店的“准入证”，必须先取得xx认证，而换取准入证的关键还是扣点。

    同时，另外一个现象也引起了业内人士注意，在宁夏现有的大型综超中，清真食品虽设有专柜，清真区和非清真区并没有明显间隔，对于非常讲究的穆斯林来说，他们会觉得在这种环境下销售的清真食品并不清真。

    塞丽麦穆斯林用品贸易有限公司董事长兼总经理纳惠萍，近年来在马兰西亚、泰国等国家开设了宁夏清真食品和穆斯林用品展厅兼超市。她说，国际上大多穆斯林国家对清真食品各环节都有着严格的规定。作为全国{wy}的回族自治区首府，银川市应该有一家专售清真产品的清真超市。有分析人士认为，如果银川市对清真超市给予政策扶持，那么清真产品就能以较低的价位进入超市，由此带来的只会是更旺的人气和效益。从长远来说，清真超市对宁夏清真产业发展也是前景广阔。而且，目前已有企业看好了这块市场。