材料:干猴头一只,排骨250克,新鲜甜玉米一只,葡萄酒、姜片、盐少许。
制作方法:
1.猴头用水泡一晚,洗净。掰成小块放在砂锅内备用。
2.排骨洗干净,放入煮开水的高压锅内,再次煮开后捞去浮沫,加入姜片、葡萄酒和盐,然后盖上锅盖,改小火烧15-20分钟。
3.将煮好的排骨倒入砂锅内,加入以洗净、并切成小块的玉米。用小火炖20-25分钟。
4.起锅上桌,可以开饭了。
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材料:干猴头一只,排骨250克,新鲜甜玉米一只,葡萄酒、姜片、盐少许。
制作方法:
1.猴头用水泡一晚,洗净。掰成小块放在砂锅内备用。
2.排骨洗干净,放入煮开水的高压锅内,再次煮开后捞去浮沫,加入姜片、葡萄酒和盐,然后盖上锅盖,改小火烧15-20分钟。
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