脂肪

•    深海鱼类、鸡蛋

•    橄榄油、茶树油、亚麻籽油、芝麻油、南瓜籽油、月见草油、核桃油，椰子油

•    坚果类（核桃，松子，芝麻，腰果，南瓜子，葵花子，杏仁，无花果，榛子等

糖类

•    粗杂粮类（藜麦Quinoa，糙米，紫红糯米，黑米，小米，小麦，燕麦，荞麦，玉米，薏米，芡实，高粱米等）、红薯，南瓜，土豆，芋头等

•    葡萄糖（蜂蜜），海藻糖（蘑菇，海草，啤酒酵母），半乳糖（水果，南瓜，栗子），N-乙酰葡糖胺（香菇，牛软骨，鲨鱼软骨）等

维生素

•    当季的新鲜的水果蔬菜都是非常好的选择，如各种芽菜、菠菜、茄子、芦笋、莴笋、辣椒、黄瓜、西芹、红萝卜、土豆、南瓜、生姜、芥蓝、四季豆、毛豆、葫芦、西红柿、甜菜、大蒜、洋葱、包心菜、花椰菜、紫甘蓝、西兰花、山药、小白菜、芝麻菜、百合、红枣、哈密瓜、苹果、香蕉，葡萄柚、、葡萄、草莓、蓝莓、樱桃、梨、石榴、橙、奇异果、木瓜、菠萝、桃、枸杞、柠檬、牛油果等

矿物质

•  海鲜类、奶制品、坚果、粗粮、海鲜虾皮、水果、蔬菜、豆类、豆制品、芝麻动物内脏、植物种子、海带、紫菜、昆布、海苔、菌菇类等

纤维

•    水果蔬菜类，各种豆类、杂粮、啤酒酵母、牛蒡，亚麻籽、芝麻，干香菇，红薯，南瓜、秋葵、山药、芋头、魔芋、海带、银耳、裙带菜、紫菜、芦荟、菠菜等

香料

肉桂、姜黄、葫芦巴、丁香、肉豆蔻、月桂叶、辣椒、香菜、薄荷、迷迭香、百里香、罗勒、牛至等。

学习使用香料，不要因为，没怎么听过他们的名字就忽略他们，不去尝试他们，保持新鲜好奇的心，同样是很好帮助抗衰老的方法。香料的使用，可以帮助你几乎不使用盐和充满色素的酱油，味精。

挑选食物非常重要，食物的品质决定了营养成分含量的高低。普通的蜂蜜和高品质的蜂蜜，？家养的鲑鱼和野生鲑鱼？ 化学添加剂的蔬菜和有机蔬菜？普通的奶制品和真正的奶制品？葡萄酒？有着很大的区别。

而你品尝过真正的巧克力后，那感觉足以让你疯狂！