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原料：番茄，牛肉，姜、葱适量- A% {* s" r6 q" h R
做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。% ^% C) f: G P8 I5 U
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。) _# m, R5 u, Q; X
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 ' }7 U2 B' ?) N2 C1 P$ ?2 F- R7 b
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