这个纯属玩票性质的。
因为家里的琼脂还有一个多月就过期了,所以就想着法的做果冻类的东西。
最近杨梅时节,吃杨梅的人也多。
但是我自己倒不太喜欢果冻。纯粹为了不想浪费琼脂做了放在那边给别人吃而已。
地图和叮当倒是非常喜欢,两人一致认为吃起来像山楂,并且一人一半全都吃光光。
反而对我最喜欢的酸梅冻置之不理。奇!
1:杨梅用盐水泡5分钟左右,泡2次
2:琼脂用冷水泡开,大约十分钟左右,涨到4倍左右
3:杨梅下锅,稍微加一点水,不要太多。
4:水滚了之后,用铲子将杨梅压碎
5:放进冰糖,这个根据个人口味适当选择分量。
6:泡发的琼脂丢进杨梅的锅里,
7:将果肉部分全部捞出来,剩余的装碗,放凉之后,就看到凝固了。
已投稿到: |
|
---|