凉拌米粉和薄荷凉茶-莉在意乡-搜狐博客

   6月20日,阴,阵雨伴阵风

   

   天气预报还贼准,说周日有雷阵雨,还不到周日,周六晚上就开始哗啦啦了。

   早晨小恩一睁眼,{dy}句话竟是“CHE FORTE!”(雨真大啊)。哼哼。如今在洪水泛滥的年代,估计这大雨也不嫌大了。

   上午,趁雨停的时候,忍不住到院子里溜达一圈。偶的老娘,这背心短裤的打扮可不行,凉嗖嗖的,和前几日的天气对比实在鲜明。

   前段时间,热得要命,天一热,胃口就冷淡,吃什么都觉得没胃口。人更是懒得做饭。

   一日,郁闷地在那翻腾着冰箱,虽然冰箱塞得满满的,但竟想不出要做什么来填饱肚子。嗯,翻腾出一盒虾,又翻腾出一袋鱿鱼。于是自创了一套海鲜沙拉拌米粉。没想到恩爹和俩闺女竟吃得美美的。

   又隔两日,恩爹又点上次我那个山寨版的海鲜沙拉拌米粉。又翻腾冰箱,鱿鱼还有一袋,大虾是没了,还好有一袋小虾仁。匆忙照相留影。

   不过得补充一下,这个虾仁的味道和大虾差远了。大家还是{zh0}选用虾。

   海鲜沙拉,很简单,煮熟的鱿鱼和虾,该切切,该洗洗。西红柿,生菜,黄瓜,还有一个很重要的韭菜(感谢我公公,上次回TOSCANA,让我们载回来一个种的满满的一花盆韭菜)。吃米粉一定要放韭菜才有味道,加橄榄油,意大利醋,盐,胡椒,和柠檬汁拌匀即可。

   米粉+

   胡萝卜末+

   我做的鱼露汁+

   海鲜沙拉

   就=一碗即开胃又好吃的凉拌米粉

   

 

   今年院子里的几种香草长势喜人,尤其是两种薄荷(欧洲薄荷和亚洲薄荷也叫九重塔),用一团团或一簇簇来形容一点都不为过。而我们只有吃越南餐的时候才派上点用场。为了不浪费,特地每天泡壶薄荷凉茶(我放的是冰糖而非砂糖),夏日里,品上一口,沁人心脾。哈。形容得有点过了。

   大家有时间也可以尝试一下哦。尤其在这个世界杯期间,为了避免上火,多喝点。。赫赫

看二送一。送上一盘凉拌意面

老大说:恩。。。。。。。BUONO!

老二说:吃吧

  

 

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