能买到济泰片怎么卖的.货到付钱（155~`1196~`9383）———— 　　美食面前，不拍会死。对资深吃货来说，吃与拍已经达到了同样的高度。拍一张晒得出的照片和吃一顿美味大餐一样满足。 波兰摄影师 Agnieszka Pitkowska 图/源自网络 　　如何把美食拍的精致诱人？从食物原材料的特写镜头，到丰盛自助餐的全景画面，只要稍加规划，并注意抓住时机，就可以拍摄出令人垂涎滴的美食照片。以下选自美国《大众摄影》编纂的摄影技法书——《摄影万象》。 　　准备工作 　　要寻找拍摄美食的灵感，可以多看看烹饪相关的图书和杂志，仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是算用照片来记录一份传烹饪法，还是想给自 己的作集增添几张漂亮的水果照片，都要仔细思画面需要怎样的视觉元素，并找到必要的道具，例如叉、盘子和桌布。白的盘子和质地精细的桌布通常是不 错的背景，因为它们的低调更能突出食物的美味。 德国摄影师 Lina Skukausk 图/ 源自网络 　　食物一旦在空气中放置太久，就会失去它在视觉上的吸引力，所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机(括对焦、曝光和其他设置)，并使用替 的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。 　　食物在新鲜的时候看着最诱人，尤其是撒上调味的时候，例如埃里克·沃尔芬格拍摄的沙拉。他使用经由一扇门射进来的自然侧光，营造出禅意的感觉，然后使用后软件创造出渐晕的效果，增加画面的绪。 　　具体画面 　　那些尚未烹饪的基础食材，通常在放置一段时间之后仍能保持原状，对美食摄影来说，它们是初级练习的理想拍摄对象。当你练习拍摄带壳的完整蛋、新鲜的水果蔬菜，及其他状态稳定的食物时，你可以慢慢探索，尝试在不同的光线和角度下拍摄。 布加勒斯特摄影师 Dan Cretu 图/ 源自网络 　　角度对于摄影来说一直都很重要，拍摄美食的时候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一张。如果你准备接受更富挑战的拍摄任务，尝试 带一名助理或者至少是使用相机自带的自拍定时器。浇到主菜上的酱汁或者其他黏液体，往往能够拍出令人垂涎的画面，尤其是在逆光的时候。类似地，甜筒上融 化并滴落下来的激凌，会增加画面的动感和趣味。 　　这是埃里克·沃尔芬格(Eric Wolfinger) 摆拍的沙拉原材料，在画面中，取自菜园的泥土讲述着食材的来源。他采用背光拍摄，以突出食物的；并利用浅景深，强调前景中花朵和叶子的细节。 　　技巧窍门 　　对焦 　　动对焦来引导观众的视线，突出食物的和质地。仔细思景深的问题，在画面中选择一个清晰的对焦点，让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。如果想 要整个画面都清晰， 甚至在光圈值f/下拍摄还要清晰的话，那么可以尝试使用焦点叠加。在不同对焦点上拍摄多张照片，然后在后处理中将它们到一起。 雷·卡查托利安 /摄 　安娜贝尔·布雷基 /摄 　　高动态范围成像 　　拍摄高差的食物，例如巧克力蛋糕配香草激凌，很容易失去阴影和高光部的细节。采用围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片，后在图像处理软件中将它们成在一起，增强调和画质。 　　光线 　　拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是{zh0}的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的光中。如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白的窗帘。 Ania Wawrzkowicz/摄 川内伦子/摄 源自网络 　　白平衡 　　如果最终的成像让人毫无食，那么拍摄美食也就没有意义了。使用动或者自定义白平衡设置，便于更真实地再现美食的。 　　镜头 　　定焦微距镜头，是拍摄食物的理想选择，例如mm 或者mm的定焦微距快速镜头。 　　mm 的镜头允许你在相机与食物之间距离较长时进行拍摄，当爬上梯子俯拍时，这种镜头就特别有用。使用{zd0}光圈值为f/. 或更大光圈的快速镜头，可以获得更大的景深，以及更灵活的快门速度控制。 历克斯·法纳姆 /摄 海伦·凯斯卡特/摄 　　柔光箱或者柔光伞 　　无论使用外置闪光灯，还是影棚灯(持续闪光或者频闪)，都可以使用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。 　　以上是关于美食的基础摄影知识，选自中国国地理·图书{zx1}出的《摄影万象》，一本由美国《大众摄影》编纂的摄影技法书。本书几乎囊括了所有常见的拍摄题材，从婚礼到儿童，从乡野到城市，从海底到天空，系统地讲述了各类照片的拍摄法、构思以及摄影装备的选用等。