杏仁果酱瓣子面包
原料
高粉200克，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克
果酱少许，杏仁粒少许
做法
1，所有材料后油法揉成面团，有出薄膜
2，揉好的面团放在案板上
3，分成三份
4，取其中一份擀上
5，卷起
6，三个面团同样操作，变成三个长条
7，一上二，三上一，做法
8，完成瓣子操作
9，放在烤盘上
10，38度的温度发酵至两倍大
11，上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱
12，烤箱180度预热，中层，烤18分钟
飞雪有话说
1，这里我用的是陈皮果酱，你可以用草莓酱，蓝莓酱
2，不撒杏仁，撒椰蓉也可以。
3，蛋液刷薄薄一层就可以。
原料
高粉200克，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克
果酱少许，杏仁粒少许
做法
1，所有材料后油法揉成面团，有出薄膜
2，揉好的面团放在案板上
3，分成三份
4，取其中一份擀上
5，卷起
6，三个面团同样操作，变成三个长条
7，一上二，三上一，做法
8，完成瓣子操作
9，放在烤盘上
10，38度的温度发酵至两倍大
11，上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱
12，烤箱180度预热，中层，烤18分钟
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2，不撒杏仁，撒椰蓉也可以。
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