[转载]安琪酵母：让中国传统美食全球发酵_挚爱酵母

[转载]安琪酵母：让中国传统美食全球发酵_挚爱酵母_新浪博客

荆楚网消息 (湖北日报) 近日，国内各媒体充斥着对营养专家张悟本的批驳与质疑，这位盛极一时的人物在国内受到的{dy}声质疑，却是来自宜昌的一家食品企业—— 安琪酵母。

作为国内{zd0}的YE制造商，酵母已开始利用YE开发产品。新近出产的鸡精，主要卖点就是“特别添加YE”，此外还开发了以YE为主要原料的特浓鲜味汁。据研发人员介绍，特浓鲜味汁在全球属于xx。韩国知名学者、woosoog大学食品学教授朴均义认为，这个产品前途不可限量。据悉，特浓鲜味汁能用在煮清汤面条、调馅、烧烤等多种烹饪过程中。不少母亲就是用这种高鲜的调味品纠正了孩子不吃素菜的习惯。

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