野三坡烤全羊是野三坡农家院的一道特色菜。多年以来野三坡人选用独特的 烧烤方法 特殊的调料配置,野三坡的烤全羊一直是客人最喜爱的。也是野三坡人引以自豪的一道精品菜。 下边我把野三坡烤全羊的全部过程告诉大家: 首先有客人挑羊:
选好后这只羊就是你的美味佳肴了:
首先要把羊皮剥去 这位师傅够熟练吧?
再把羊的全身刷上特制调料
放入炉中 这种考法叫焖烤,这样考出来的羊才会 外酥里嫩。
看到这里 或许你没口味了 感觉太血腥了? 但你看看着些就会有食欲的; 来野三坡来只烤全羊 再点上几个野三坡的原生态野菜那才叫神仙的日子?
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