【蒙山黄叶简介】

蒙山黄叶技术源自蒙顶甘露和蒙顶黄芽，是由理真茗茶历经多年的研发，深挖蒙山茶的历史文献资料及现代闷黄技术，整合了“蒙顶甘露”和“蒙顶黄芽”的两大名茶的制茶技术而研发的中端黄茶。

说明:

1、黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些黄变，形成黄叶黄汤。

2、黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。蒙顶黄芽属于黄芽茶，蒙山黄叶属于黄小茶。
     
【品质特征】

外形：细紧匀卷，浅黄油润；
茶汤：汤色浅黄，清澈明亮；
香味：香气清高，芬芳持久；
滋味：滋味醇厚，浓郁回甘；
叶底：柔嫩黄亮，芽叶匀整。

【茶品简介】

此茶采用雨前春茶茶青，严格按照《GB/T 21726-2008 黄茶》标准要求，采用理真茗茶独有工艺制出精品蒙山黄叶，滋味醇厚回甘。

【技术指标】

采摘标准：一芽一叶
原料季节：雨前
发酵程度：重
级别：特级

【专业审评结果】

外形：细紧匀卷。
内质：清香持高，茶汤黄亮，滋味醇厚回甘，叶底黄亮。

【冲泡品饮】

水温：由于蒙山茶采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温90℃。
投茶量：建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
泡茶用水：建议采用纯净水，不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。
投茶方式：建议采用上投法。
出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳。

【售后服务】

我们接到您的订单后会在24小时内将货物发出(节假日顺延)，您收到货后有什么损伤或不满意，请尽快和我们客服人员联系。如果您对我们茶的品质有什么不满意，7日内无条件退货或换货。

【黄茶的保健功效】

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，xxxx，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中xx物质保留有85％以上，而这些物质对xx、xx、xx、xx均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

【文人墨客盛赞蒙山茶】

古往今来，文人墨客对蒙山茶的称赞甚多，摘抄部分与茶友分享：
唐.白居易《琴茶》——琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
唐.施肩吾《蜀茗诗》——山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。
唐.黎阳王《蒙山白云岩茶》——若教陆羽持公论，应是人间{dy}茶。
宋.文彦博《蒙顶茶》——旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐。
宋.文同《谢人寄蒙顶新茶诗》——蜀土茶称圣，蒙山味独珍。
宋.陆游《效蜀人煎茶戏作长句》——饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？
元.李德载《喜春来.赠茶肆》——蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。
明.陈绛《辨物小志》——扬子江心水，蒙山顶上茶。
清.赵恒《试蒙茶》——一瓯沁人诗脾后，梦醒甘回两颊涎。

黄茶（左）和绿茶（右）的茶汤对比

黄茶叶底

相同茶青的绿茶叶底