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xx视力减退的药膳-羊杂汤
[转贴 2010-06-18 09:15:10]
羊杂汤
[原料]
羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克,香菜25克。
[调料]
精盐、味精、葱末、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤。
[做法]
1、将干净羊肚煮熟,切成薄片,将羊腰、心、肺、肝、舌均清 洗干净切成薄片待用,将香菜洗净切末。
2、坐锅,放汤烧开,放入生料,后下熟料,烧开,撇去浮沫, 放入葱末、姜末、酱油、盐、花椒水,煮熟后盛入碗内,撒 上胡椒粉、味精、香菜末即成。
[功能]
以羊的心、肝、肺、肚、舌、腰共用,羊心解郁、补心;羊肝益血补肝、明目;羊肺补肺气,调水道;羊肚补虚健脾胃;羊肾xx气、益精髓。数料合用,共奏补益五脏虚损之效。健康人食之能充润五脏,强身健体。
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