两道超能量面一个甜品和花香水_末摘花_百度空间
昨天一放下花就去超市买了蔬菜和面和统一鲜味露(这个要推荐,有书翻作鱼露的,我在进口食品区没找到越南的鱼露)和木瓜,芦荟就回家做晚面。门口的紫苏和绿苏叶长得有手掌大,又新买了罗勒。把苏叶和罗勒花剪下来(花要剪掉才长叶子多),然后煮面,我喜欢吃软一些的面条(泡面喜欢吃硬的),就多煮了一会儿。煮面的同时给肉丝解冻,切青椒圈和番茄片,然后炒它们到有一点点熟但整体上还是生的。肉解冻好就放鲜味露,紫苏丝,盐,白胡椒(家里只有白的)和蒜姜(它们的味道和罗勒,苏很配,虽然我讨厌蒜),腌一会儿。我喜欢吃又咸又香的肉就多腌了会儿。这时候拿两片大的紫苏叶子分别放在两个盘子里,周围铺上番茄,但不把紫苏全盖住。然后炒肉,肉快熟了就再放苏叶丝和罗勒叶丝和青椒炒熟,倒进去番茄加热时的汁再炒啊炒啊,然后关火凉着,我喜欢吃凉一些的面。把面放在盘里,倒上超能量肉丝,插上紫苏和罗勒花做点缀。然后把木瓜和西米蒸熟,木瓜切块放碗里倒上西米和芦荟(制作好的芦荟果肉,很酸甜,用柠檬蜂蜜也可以)就是甜品了。饮料是采两朵茉莉和几瓣埋在糖里的玫瑰花瓣兑一升的水。也不是很费事,但效果很好。面只吃下一半,今天早晨做另一半。昨天晚上冰在冰箱里的面拿出来,煮两只鸡蛋,番茄切片,青椒切成圈。然后把煮好的蛋放在碗里加上紫苏和罗勒的丝,花也剪成小末儿,放点胡椒拌,做成鸡蛋泥。其实我非常喜欢吃鸡蛋泥,否则我不喜欢吃蛋清的。面条先拌上些紫苏和罗勒丝。做好以后照样铺上蔬菜放面,顶上放鸡蛋泥。也是超能量鸡蛋面,洗碗也方便。



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