湖南已有六百多年的历史，湖南黑茶因量多质好，一直畅销兴旺，把持着西北茶销的重要位置。深受西北各民族的喜爱，有着“宁可一日无肉，不可一日无茶”的谚语。
因为在西北地区，人们的饮食主要以肉食为主，缺乏果蔬食品。而黑茶可以作为替代品给人体补充一定的膳食纤维。而且，黑茶可以降解肉类的油腻，促消化，使人舒服有精神。这是其他茶类所不能做到的。
现在人们的生活水平得到了很大的提高，生活习惯也在慢慢发生改变。由于高热量，高油脂食品的大量摄入，同时又缺乏适当的体育运动，一些现代病如肥胖，高血压，糖尿病等在越来越多的人身上发生研究表明，黑茶对这些现代疾病有着很好的预防作用。如果每天喝上几杯，不仅有利于身体的健康，而且让人轻松自在，充满精神。随着的功效不断得到现代科学的证明，湖南黑茶将拥有越来越多的消费者，为了拓展黑茶市场，提升其市场占有率，我们认为，湖南绿茶应朝着国际化的道路前进。
长沙市科技局立项，长沙蔚都实业研发生产，泉笙道茶业出品的xx优质茯茶——禅洱茯茶，至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性，产品规格、原料与传统边销茯茶相比，已经是不可同日而语。在传承湖南绿茶的传统工艺上，将传统与现代先进技术、设备相结合，是湖南标准化生产的一大步。
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