《美食*人生》圈成立三周年美食大比拼的{zh1}{yt}，我终于交了作业，心里那个惭愧啊！
自从接到了紫雨、阳阳灿烂的通知后，就想要做一款与往日不同的作业上交，每回上《美食*人生》遛跶，这个做的菜出手就像酒店大厨，那个做的冰淇淋像哈根达斯，想来想去，也想不出什么特别的创意，于是不知不觉就蹉跎到了今天，想想现在圈内的高手们都会做果浆了，就赶出了这款果浆酥，送给《美食*人生》圈内的所有热爱美食、热爱生活的朋友们，送给为了传播美食而默默付出的圈主与管理员们。
祝愿《美食*人生》的美食圈子越来越大，美食精品越出越多！
【果浆杏仁酥】（11只）
材料：黄油88克、自发面粉113克、砂糖75克、杏仁粉25克、蛋黄1个、果浆适量、熟杏仁片适量（装饰用）、牛奶适量（涂刷用）
做法：
1．烤箱预热160℃，在烤盘上铺油纸，将黄油和砂糖混合打至膨松。
2．打入蛋黄拌匀，加入杏仁粉、面粉，搅拌均匀。
3．平分成11份后，取一面团搓成球形，用勺柄压出小窝，向小窝内加入18克左右的果浆，用手指抚平，再将口四周向内收拢。
4．在面团四周刷一层牛奶，粘上杏仁片，烤20分钟左右至表面浅黄色时关火，取出冷却定型。
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