《美食*人生》三周年美食大比拼---红茶蓝莓芝士蛋糕_幸福雨点儿

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建了博客后加入的{dy}个圈子就是《美食*人生》圈了，虽然还只是很短的3个月时间，但每天潜在圈子里看各位美食达人的精美作品已经成了我最开心的一件事，希望能在圈子里交到更多的热爱生活热爱美食的圈友。在美食*人生三周岁生日之际，送上这款红茶蓝莓芝士蛋糕，祝愿美食*人生圈子越办越好！大家的生活一年比一年好！

PS，看上去我要去买套细的花嘴了，这是用曲奇嘴裱的，配在6寸的小脑袋上真是不好看啊，算了，谁让这是我{wy}的一个花嘴呢~另外没时间去研究水印，所以只能这样将水印图片拖上去了，哎~~有谁会的麻烦教我一下咯~

红茶蓝莓芝士蛋糕

材料：奶油奶酪200G，酸奶25G，蛋黄1个，糖20G

开水 60G，红茶包2包

蛋白1个，糖15G

可可蛋糕片1片

做法：1）盆中放入室温软化的奶油奶酪，加入糖隔热水打软

2）加入蛋黄，酸奶打至奶酪糊顺滑

3）红茶包用开水泡开，加入奶酪糊中拌匀

4）另取一打蛋盆，将蛋白中分次加入糖15G打至湿性发泡，与奶酪糊拌匀。

5）将蛋糕模里放入可可蛋糕片，倒入一半的奶酪糊，在上面洒上新鲜蓝莓，再倒上剩下的奶酪糊

6）烤箱150度，隔热水烘烤60分钟。

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