■快活林

    一年一度的端午佳节即将到来，大街小巷，粽子飘香。作为端午节的主角，粽子市场成为xx焦点。那么，粽子品牌林林总总、各具特色，何能脱颖而出、增加销量，则让商家在促销手段上煞费苦心。日前，全国{zd0}的速冻食品生产企业三全食品股份有限公司正在举办“龙舟粽全国叫卖表演活动”。五一过后，活动的第二站在湖武汉市武昌徐东大街销品茂商场接棒举行。整个活动中，最吸引人的环节则是，武汉东方龙民间艺术团知名艺人楚江进行的叫卖表演，现场观众对此赞不绝口。
 

    随着中国传统节日备受重视，也令沉寂多年的粽子，开始重振雄风。今年端午粽子市场回暖，让众多商家尝到了甜头，从而使粽子市场的竞争尤其激烈。此次三全集团举办的全国叫卖活动，来到粽子的发源地湖北，具有特别地意义。湖北作为屈原的故乡、粽子的发源地，有着深厚的端午文化沉淀。粽子是祖国食文化的先驱，是祖国人民的创举，它渗透了中国文化的芬芳。2009年时，湖北增代表中国向联合国科教文组织将端午节成功申请为“非物质文化遗产”，更是引起了各方对端午节和粽子文化的xx。

    武汉是讲究饮食文化的地域，号称“九省通衢”。武汉的很多街路，小吃一条街遍地开花，风味小吃多不胜数，如：汤逊湖鱼丸、怪味牛骨头、蔡林记热干面、花楼街鲜鱼糊汤粉等。而粽子更是人们喜爱的食品之一。在武汉站活动现场，主办方为了还原武汉本地的传统叫卖习俗，邀请了当武汉当地知名艺人楚江进行叫卖表演。这一环节，吸引了民众热情参与，叫卖艺人还向观众传授吆喝绝招。
 

    “叫卖”作为中国特有的民间艺术，因不同地区省市的方言，也各有特色。用方言叫卖粽子，是民间艺术和端午文化的碰撞，也令这一促销显得更有韵味和文化气息。像北京的传统叫卖已经成为联合国非物质文化遗产。叫卖是一种文化、一种记忆，代表着一个城市的活力和表达方式，更代表了很多人对城市的感情，武汉的叫卖文化也{jd1}令你大开眼界。时至今日，叫卖声不仅体现了中华民族的文明与智慧，而且展示了中华民族的创造力和生命力，是人类非物质文化遗产的瑰宝。
 
    这次叫卖活动的主角是“一代粽师”——三全凌“龙舟粽”。作为速冻粽子的发明者，三全食品在速冻粽子行业始终处于{lx1}地位，已经连续7年占据速冻粽子市场份额{dy}，一代“粽”师的称号可谓是实至名归。粽子作为中国具有文化特色传统的食品已经有数百年的历史，但粽子进入速冻食品行列的时间并不长，而三全则是开启速冻粽子行业的先行者。2007年，三全食品推出“龙舟粽”品牌，并开始进入真空粽子领域，在产品工艺、原料和口味方面实现全面升级，粽身加长30%，粽子直径缩短，使粽叶与糯米的接触面积增加15%，受热更均匀，柔软可口，更香更糯，深受消费者的喜爱。

    近年来，粽子由传统节令食品向日常休闲食品转化，武汉每年约有2亿元市场，因此成为商家的必争之地。南北方饮食文化千差万别，但对“粽子”的情缘却一样深厚。此次三全凌龙舟粽，通过传统叫卖这一民间艺术形式，带着对中华传统文化的情思来到屈原故里湖北，给武汉人民献上北方的深情“粽”意，使南北方美食文化有了交流的融合，更好地传递粽子文化。