本报北京5月28日电 （记者富子梅）以“安全、放心、营养、健康”为主题的“全国学校食堂食品安全专项整治行动推进会”今天在北京101中学举行。这是国家食品药品监管局、教育部对全国学校食堂食品安全专项整治进行的再动员、再部署、再强化，标志着全国学校食堂食品安全专项整治全面展开。 学校食堂一直是食品安全监管工作的重点。目前，我国共有大中小学校和幼儿园50余万所，在校学生约2.5亿人，很多学校通过开办食堂或配送餐等方式为学生提供餐饮服务。近年来，学校食品安全状况明显改善。但由于经济社会发展不均衡，部分学校食堂，特别是农村学校食堂仍然存在一些问题，食品安全事件时有发生。 国家食品药品监管局副局长边振甲表示，此次专项行动将对食堂开办者主体资格、环境卫生、清洗xx、从业人员健康、安全责任管理、索证索票、加工管理、添加剂使用管理等方面进行全面检查，督促学校和食堂开办者及时堵塞管理漏洞，整改问题和薄弱环节，并通过宣传教育、完善制度、落实责任、强化监管等措施，建立集中整治与日常监管相结合、食堂自律与强化监督相结合的长效机制。通过深入扎实地推进专项行动，进一步提高学校食堂食品安全意识，落实各方责任，全面规范学校食堂餐饮服务行为，有效保障广大师生饮食安全和身体健康。 记者从国务院食品安全委员会办公室获悉，全国食品安全整顿近期的重点整治行动包括，学校和建筑工地食堂食品安全整治、禁限用高毒农药整治、贯彻落实国家乳品标准专项行动、生产加工和进出口食品整治、农村食品市场整治、推进食品企业诚信建设、一次性塑料餐盒整治、生猪屠宰整治等方面。 |
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