外观、配套用具以及价格比较

    从外观角度来讲，两者都非常漂亮。但是从摆放方便上来说，还是V60更圣一筹，因为V60很容易和任何分享壶，甚至杯子进行搭配，只要是平口的，就能将V60平稳的摆放在上面。而瑞士金KF2，如果你没有买到一屋窑的这个套件的话，你就需要自己去找一个配套的分享壶，但是由于瑞士金本身就是为滴漏咖啡机设计的，而非为手冲设计，所以很难在小可爱壶的价位（8-15元）上找到非常契合的分享壶用具，这个一屋窑的分享壶，我购买的时候为87元，但是现在已经停产。但V60也有一个缺点，就是需要滤纸配合使用。

所有相关用品大概价格一览：

瑞士金KF2                  260-280元

一屋窑法兰绒套件           大约87元（但已经停产）

小可爱分享壶               8-15元

Hario V60 01 陶瓷          108-180元

Hario V60 01 树脂          35-45元

Hario V60 01 滤纸 100页装  29元

以上数字为博主查找的，仅作为参考（2010年5月29日报价）

盛豆量比较

    首先{dy}步是称量同等重量的豆子。本次所使用是本月25日（测评日期是29日）烘焙的耶加雪菲。豆子用量为15克，一杯份的咖啡豆。

   由于瑞士金KF2基本是为4人份量设计的，所以盛粉量会显得大些，15粉盛装在KF2中显得有些少。而V60 01是专为1-2人份设计的，所以填装少量粉正合适。

   冲煮过程
    本次冲煮咖啡，闷蒸温度控制在90度左右，冲煮温度大约为80以上，85度一下。

     如果从冲煮美观角度来看，这个粉量其实这两者没有太大的差别。由于都没有将用具填满，所以闷蒸起来的汉堡都不是很漂亮。但根据以前的经验，由于V60的特殊结构和形状，更容易拱起非常高，而且漂亮的汉堡来，而瑞士金由于敞口比较大，除非将粉量加的很多，否则很难形成非常漂亮的汉堡。

从冲煮流速上来看，V60的流速要快于瑞士金的流速，这可能也是由于两者的结构差异所造成了。

成品咖啡口感

    本次咖啡成品量为150毫升，即为一杯份量。

      首先是两者的湿香气，都能闻到淡淡的花香气息。在品味过程中，使用瑞士金KF2萃取的咖啡，口感显得很平稳，有一定果酸，但不是很重，感觉很温和。而使用V60冲煮的咖啡显得酸味有些过重，入口时酸味会占满口腔，但也有比较明显的回甘，整体感觉很非常明亮，相对瑞士金冲煮出来的口味更将上扬。

     我觉得这种口感差别是由于这两种冲煮工具的结构导致流速不同而最终形成的。在同样萃取量，同样萃取温度的条件下，由于V60的流速快，导致咖啡萃取时间相对瑞士金来说比较短，所以会酸味偏重，而相反，瑞士金则能够增加浸泡时间，从而使咖啡味道同V60相比，苦味会多些，而酸味少些。

总结

   KF2和V60两者可以说是国内咖啡爱好者中炒的非常热的两款手冲用具(因为只有大陆的玩家才会使用瑞士金来手冲，所以说是“国内”)，两者都非常出色，也经过了时间的考验。外观都非常出众，质量也{jd1}没得说，但是由于瑞士金并非为手冲设计，所以配合适的下壶可能是个问题。如果从冲煮过程的可视性来讲，V60则更胜一筹，在冲泡过程中跟容易形成美观的汉堡，汉堡形状在冲煮过程中也能够保持美观，这一点即便是最小号的瑞士金KF2也很难做到。从口味来讲，瑞士金由于流速慢，冲出的咖啡口味则略浓于V60冲泡出的卡咖啡。

   所以综上所述，如果你个人偏好稍微浓些的咖啡，你可以尝试瑞士金，但是这种浓只是相对而言，也不会发生质的变化。如果你需要冲泡过程中美感，那V60{jd1}不会让你失望。如果你只想玩玩，预算也非常有限，那树脂V60{jd1}是你不二的选择，用非常低的价格投入就能够喝道不错的咖啡。

    {zh1}，再次感谢各位的耐心阅读。以上内容仅代表我的个人意见。

    原文在我的博客上。大家觉得我截图看得不爽，所以应大家的要求我就在这里又码了一回字，头都大了！哈！我的博客上还有更多内容，请大家帮忙我顶呀！！谢谢！哈