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今天和一群孩子去五溪广场搞烧烤，挺有意思的，小朋友玩的不亦乐乎，比去侗文化城更来劲。还没开始烧烤大部分就搞的满头大汗。现在谈谈个人小小的经验。

烧烤场地一般都配有这些东西：孜然、辣椒末、油、盐、竹签、铁板、铁网拦、一次性碗筷，工具。

在配料上，需要增加一些东西。油、香油、烧烤酱汁、一次性手套、纸、一次性杯子（附带一把小刀）等，这些都是那里不提供的。我个人介意油还是每个家长自己用瓶子带一些，那里的油老板买的是廉价油，颜色看上去有点像“色拉油”，而且不够用，多加需要多给5块钱。还要准备一些一次性手套，在烧烤的时候防止满手辣椒和油粘在手上。

好吃又比较好烤的食品：切好的猪肝（这个味道真的是赞）、八抓鱼、玉米、干豆腐、切好的土豆片、脆骨、热狗、韭菜、红薯、里脊肉、牛肉、猪肉、血耙《翅中翅中，翅尖，鸡小腿》这些烤起来都比较慢，烤起来比较有乐趣吃是吃不了多少的，大部分不是烤不熟就是烤焦，这要看烤的“师傅”手艺如何了。

在去烧烤的时候，还要按自己的需要准备水、饮料（椰汁、果粒橙不要太甜的饮品），带上点水果会更觉得香，这就要看自己爱好了。

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