——心脑血管健康专题

法国一个医学家曾经告诉我们：“人与动脉同寿”，心脑血管健康的重要不言而喻。我国xx笑星马季、侯耀文、高秀敏都是死于心脑血管疾病，其中侯先生在发病前一个月还曾做过全面的体检，可见其危险性。我国曾做过8万人跟踪14年的调查，结果显示，心脑血管疾病占死亡率的44.4%，直接xx费用每年达3000亿元。

人为什么会得心脑血管疾病？

到目前为止未查出直接导致的原因，但有多方面因素所造成的风险与患病机率相关。

不良生活方式（膳食结构不合理、缺乏运动）产生中间危险因素（高血压、高血糖、血脂异常）导致心脑血管疾病（中风、心梗、脑溢血）。

以前我们常听说一个词叫高血脂，现在不是这种提法，而称为血脂异常，因为血脂中有一些高了好，有一些高了不好。一斤棉花和一斤铁，哪个重？大家都知道是一样的，但是体积不同。脂蛋白的作用就是在血液中运输脂肪，其中高密度脂蛋白就像铁，体积比较小，低密度脂蛋白就像棉花，体积大。低密度脂蛋白装的脂肪多，像一个车子，如果装了同等分量的铁，可能压得轮胎扁扁的，但是很稳，如果装了同等分量的棉花，一定是摇摇晃晃的不稳，很容易洒到路上，在血管中低密度脂蛋白带了很多脂肪，摇摇晃晃中会洒到血管里。而高密度脂蛋白就像是一个载重量很大的车，遇到低密度脂蛋白就连车带脂肪一起带走，运到肝脏。所以高密度脂蛋白对人体是有好处的。

高血压：95%以上都是原发性，就是莫名其妙的血压就升高了。它的相关因素中最重要的有起重、高盐饮食和过量饮酒。其他还有遗传、年龄、性别、地域，这些不是我们能够控制的。血压升高为什么会对人体造成不好的影响呢？举个例子，在一般情况下，我们的灯泡是在220V的电压下工作的，如果电压升高到250V，灯泡会变亮，但是使用寿命会变短。血管也是一样。动脉硬化－血压升高－产生动脉瘤－在遇到突发情况的时候血压突然升高－容易破裂－死亡。

高血糖：相关因素有能量摄入增多、肥胖和吸烟、xx。能量摄入增多有{jd1}增多和相对增多。{jd1}增多是说，例如一个中等体力劳动的人，一般每天需要2000千卡的热量，但是每天吃得很多，要摄入4000千卡的热量。相对增多是指，一个中等体力劳动的人，每天需要2000千卡的热量，已经养成习惯，突然换了一个轻松的工作，不需要这么多时，他还是按照原来的习惯摄取。有一些人吃完就睡，没有消耗，也属于能量摄入增多。我们都知道香烟盒上都印着一行字，吸烟有害健康，在国外，有医生提出建议，应该在巧克力上也印上类似的话，因为巧克力的热量是很大的，而且外国人吃巧克力的习惯和我们不同，一买就是买一大包的，而吃巴掌大的一块巧克力所产生的热量，需要步行三小时消耗。

血脂异常：相关因素有糖摄入增多、脂肪摄入增多、胆固醇摄入增多。二战的时候，有死亡的20多岁士兵尸体解剖的时候，在血管中未发现有脂肪条纹，而过了二十年，越南战争的时候，再解剖死去的20多岁的士兵，血管中就已经有白色脂肪条纹了，这二十年正是美国生活水平迅速提高的时期。
肥胖最可怕的是向心性肥胖，就是肚子大，有一些人肚子大，但是摸到皮下没有什么脂肪，这样更危险。
血管分为外膜、中膜和内膜，内膜内皮细胞缝隙很大，有低密度脂蛋白带来并掉落的脂肪进入中膜，并继续增大，形成斑块，破裂出血，人体的凝血机制起作用，形成血栓，进入内膜，新平滑肌细胞募集，包裹住，血管变窄。斑块的形成是由吞噬了大量脂肪后死去的泡沫细胞和胆固醇结晶构成的。

动脉粥样硬化的风险因素：

高脂肪、高热量、高胆固醇、低运动量——高血压、高血糖、血脂异常——动脉粥样硬化

过程短的三五年，长的20－30年。

以上可以看出，有些病是吃出来的。

得了心脑血管疾病怎么办？

手术：搭桥，搭桥都需要做开胸的手术，难度极高、风险也高，三年内复发率高。

介入：支架，创伤小，国产支架一万多一个，进口的四五万一个，每个手术至少要放三四个。

xx：硝酸甘油、低分子肝素、阿司匹林。硝酸甘油必须在医生指导下使用，才能保证既解决了问题，又不致心脏过度疲劳。

提醒：有胸痛上医院！冠心病最常见的表现就是胸痛，急性心梗半数以上以突发胸闷、胸痛为主要表现。从血栓形成到相应以及组织坏死，在人体最晚6-12小时。黄金时间是1小时，所以心脏科医生有“命系1小时”之说。

当血管堵塞一部分的时候，你是向前进还是向后退？

如何预防心脑血管疾病？

适当增加运动
调整膳食结构（吃出健康来）

与心脑血管疾病有关的食物：

大豆——大豆蛋白（作用成分）
茶叶——茶黄素
深海鱼——鱼油
银杏叶——提取物

大豆蛋白与血脂：

英国科学家曾做过“食用大豆蛋白对血脂浓度的改变”人体试验，结果发现，总胆固醇降低9%，低密度脂蛋白降低超过12%，高密度脂蛋白升高2%，甘油三脂降低超过10%，极低密度脂蛋白降低2%（中间偏坏）。结论是，食用大豆蛋白有助于减少心脑血管疾病，每天食用25克大豆蛋白后，血清中胆固醇尝试可降低9.3%。胆固醇浓度每降低1%，心脏病危险降低2－3%。这是美国食品药品管理局的结论。

有些人说，吃大豆行不行？大豆中除了有大豆蛋白，还含有很多脂肪，否则大豆油是怎么炼出来的？还含有很多纤维素，纤维素单独吃是很好的，但是在这里，因为它会包裹小肠粘膜，阻碍大豆蛋白吸收。

茶黄素与血脂：

茶黄素的降血脂作用是纽崔莱的专利。我们都知道浓茶能解油腻，但是通过研究发现，茶叶中上百种成分，只有茶黄素是起作用的。曾经在中国做过受控试验，调查了240名中高胆固醇水平的患者，服用茶黄素期间和对照组一样的低脂饮食。实验组4周后总胆固醇降低5%，低密度脂蛋白降低10%，12周后总胆固醇降低11.3%，低密度脂蛋白降低16.4%，而对照组无明显改变，这也说明想要降低胆固醇仅仅食用低脂饮食，也就是少吃肉，是不管用的。

茶黄素在红茶中含量多，绿茶中少，如果要起到保健作用，量一定要够。每粒茶族抑脂胶囊含茶黄素85.2mg，相当于7杯红茶或50杯绿茶的含量，这里所说的一杯茶指的是1g茶叶另170ml沸水冲泡6分钟。茶族抑脂胶囊中含有xxx的含量还很少，只相当于半杯红茶的量。

鱼油对心血管的影响：

进食omega-3脂肪酸后，在较短时间内即可发挥其降低心脏病发病危险的作用。所有omega-3脂肪酸都有心血管保护作用，特别是鱼中的omega-3。推荐健康成年人每周至少吃2份鱼（约等于170g）。特别是鲭鱼、湖红点鲑、鲱鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和鲑鱼，都含有两种omega-3脂肪酸，DHA和EPA。

经常有人问为什么鱼油没有像茶族一样的数据，因为世界上对鱼油的研究已经很成熟了，随便在哪里都能查得到，而且人们对鱼油的功能也已经非常认可，但是选购鱼油的时候一定要注意，因为鱼油是非常容易氧化的，氧化后变成饱和脂肪酸对人体有很大的危害，可市面上有很多鱼油的产品居然用的是透明的瓶子，一定要注意。纽崔莱的深海鲑鱼油中含有VE，有抗氧化的作用，保证从打开瓶子吃{dy}粒到{zh1}一粒都是新鲜的。

银杏健忆胶囊：

成分：银杏提取物、DHA、积雪草提取物、xx类胡萝卜素、柑橘类生物异黄酮复合物。

它的特点和好处：

多种功效成分复方制剂（协同起效1+1>2）
标准化植物提取物（能保证品质的一贯性）
不含人工色素、香精和防腐剂（基本安全性保障）

市面上有很多xx，银杏叶片，其成分仅为银杏叶提取物。银杏是已经被批准既可以做xx也可以做保健品的。但xx和保健食品不同，xx因为不是天天吃的，所以国家允许其中含有部分重金属离子，如铅汞砷，其含量比保健食品多十倍。

其他还有一些制剂，例如银杏茶、银杏片、银杏胶囊、银杏口服液、银杏滴丸。

银杏茶非常不好理解，因为银杏叶中的活性成分是脂溶性的，做成茶制剂根本无法利用。而且，其他所有产品中标示的都是这样“每100g含银杏总黄酮4.37g”。只是每100g中含多少，这样并不能保证每片中含量都一致，也不能很好地控制有毒成分银杏酸，银杏酸有神经毒性，曾经有报道有一个孩子吃了40多个新鲜银杏果中毒的。银杏健忆胶囊的银杏叶提取物定量到每一粒胶囊中，每粒含12.7mg。

通过改变生活方式，使美国人高血压降低55%，脑卒中降低75％，糖尿病降低50％，癌症降低1/3。国民预期寿命可望增加10年。

了解预防知识是降低发病率的根本，也是最经济的办法。有统计说，在预防上投入1元，将来就会节省xx费用8元。