晋城高粱酒加盟联系人：李经理 话l3626084591  QQ：415501173 地址：福建省厦市厦禾路126号

高粱酒为大曲清香型白酒，但不同于大陆的汾酒和传统的小曲清香，它是清香型白酒中的又一个流派。

一、产工艺流程

整粒高粱→加浸泡→加压蒸饭→凉糟→拌中低温混曲→酵→醪→窖拌稻

 
→蒸馏――――――――――――――――――→大楂酒→入库贮存――∣

↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∣→勾兑厂　

甑凉糟→拌中低温混曲→酵→醪→蒸馏→二楂酒→入库贮存――∣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二、曲

以纯小麦为原料，分别成低温曲和221898949中温曲。低温曲采架子曲，品温不超过50℃，中温曲采堆积酵，品温不超过60℃。曲块的形状是方形，中间有一圆孔。

三、酿酒

以高粱为原料，采清蒸清烧二次清的工艺。高粱不粉碎，加浸泡，高压蒸饭，动空调凉糟，拌中低温混曲，低温入窖酵，入窖温度一般控在15－20℃。酵周期为25天左右。酵设备有两种，一种是瓷砖窖，另一种是不锈钢槽车，酵车间为恒温恒湿，一年四季都可以产。机械化程度较高。

四、贮存

采不锈钢罐和陶坛两种容器贮存。贮存时间要求两年以。

五、风格特点

无色（或微黄）透明，清香纯正幽雅，细腻柔和，醇甜甘冽，回味悠长。

晋城高粱酒加盟体后，大约20%在胃内被吸收。我在胃内的吸收受3种因素的影响：空腹时吸收，胃内有食物时吸收慢；啤酒比白酒吸收慢；胃内酒精浓度低时吸收，浓，晋城高粱酒加盟雅”，这是高粱酒酒体风格给予的鉴评定语。经过一甲子积淀展，高粱酒已展成为中国台湾“{dy}名酒”，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，晋城高粱酒加盟复香气突为其特点，由于与大陆现的香型标准不同，是故，本公司为感念此结天、地、人精华所赐之美禄，特以“”之名，创为“香型”。，晋城高粱酒加盟香、味三奇之美。辨别1.酒质分辨:半杯酒加入半杯纯净，由于高粱酒是纯固态酵，所以会变淡白色浑浊状!这才是，勾兑的就还是清澈透明!2，晋城高粱酒加盟浓度继续增大到0.2%时，你就会酩酊大醉；达到0.3%时，你会醉成“一摊烂泥”；达到0.4%时，则容易让你失去知觉，昏迷不醒，甚危及命。。
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