的做法细致先容菜系及效果：川菜
的制造资料：主要用料：鲜牛筋300克
辅料：色拉油100克,二荆条泡椒8根,肉末50克,芽菜30克,大葱60克,生姜片50克,花椒10粒,蒜苗80克
教您干烧牛筋怎样做，如何做干烧牛筋才好吃流程一：将鲜牛筋洗净，参与花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用；
流程二：将二荆条泡椒切成是非相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用；
流程三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再参与高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等需求用到的调味料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，参与葱片，淋上香油即可盛盘享用。
