闲说红楼与汝窑

                                   李一之

 《红楼梦》第三回中，黛玉首次进入 王夫人的内室，只见“临窗大炕上铺着猩红洋毯，正面设着大红金钱蟒引枕，秋香色金线蟒大条褥，两边设一对梅花式洋漆小几，左边几上摆着文王鼎，鼎旁匙筋香盒，右边几上摆着汝窑美人觚，里面插着时鲜花草；地下面西一溜四张大椅，都搭着银红撒花掎搭，底下四副脚踏；两边又有一对高几，几上茗碗瓶花俱备。”显然这是迎送内眷家客的会客室。后来吃饭则到东廊三间小正房内。

别的不议，这里有一只“汝窑美人觚”却值得注意。汝窑是宋代五大名窑之一，而且汝窑在北宋前后仅存几十年，器物相当有名。数量却很少，能流传存世的则更少。尤其是汝窑中的“觚”型作品，简直凤毛麟角，何以在荣府竟然出现，又恰恰是“美人觚”这类{jp}。

这种汝窑美人觚在第五十回又出现了。那是李纨命贾宝玉到栊翠庵向妙玉要取腊梅花枝，李纨 “命丫环将一个美女聳肩瓶拿来，貯了水，准备插梅，因又笑道：‘回来该吟梅了。’”这个“美女聳肩瓶” ，也属汝窑制品，后世又习惯称为“梅瓶”。

中国古代瓷器，发展到北宋时，尽管窑场万千，南方北方皆设窑制瓷，极为兴盛繁荣。在市场竞争中，逐渐形成中国六大瓷窑体系：即越窑系、定窑系、钧窑系、磁窑系、龙泉窑系、青白窑系。其中又以官窑、汝窑、定窑、哥窑、钧窑五大名窑最为xx，至今为人们津津乐道，竟相收藏。除“官窑”，系明确的皇家用窑，任何人不得指染外，其他四个名窑均属民窑。但是有的民窑一旦接到圣旨，也必须上贡优秀瓷器，或承担皇家下达的制瓷任务。因此一些民窑也间断性、阶段性的，带有“官窑”、“半官窑”的性质。可以讲北宋时的五大名窑也好，六大窑系也好，多多少少也制作过不少的皇家瓷器用物。把官窑、民窑截然分开，泾渭分明是难以做到。尤其当时光流逝了一千余年后，人们来议论官、民瓷之分别和鉴定，其评判往往推测成份多，不一定真的符合历史的当时。尤其近年来的“鉴定”，常常由几个专家来判定历史上众多窑场瓷器的真伪，把历史文物僵化凝固，成为定式，应该指出是违反历史真实的一种时代倾向。

但是汝窑却有些不同。北宋时官窑设在开封，后来在定州、曲阳也置官窑。定窑当时以烧制白瓷闻名，有所以“白如雪，薄如磬”之誉。定窑依胎质、刻花、釉色分为“粉定”、“白定”、“土定”三种品质，又以碟、盘、盏、杯为多，尤其是娃娃枕，更是独具风华，为定瓷中的珍品。不过定瓷在挂釉后，是采取反扣烧制方式，这种装窑方式的优点是器物装得多，每窑可多烧许多瓷器坯体。可是把器皿反扣过来，口沿就不能上釉，不挂釉而烧成的瓷器口沿便形成芒口，自然不好，于是又在口沿边加镶嵌金、银口。类似古代金银扣器，金银错的装饰方法，表面上瓷器镶上了金银，以为更华丽贵重。其实破坏了瓷器本身自然的形态和质感，反而受到朝廷冷落，后来定瓷的“官窑”便被取消，又由官转民。

          
                                       汝窑　莲花式温碗
    这样一来，却给汝窑代来机遇，皇宫抛弃定窑改为用汝窑作为贡品。南宋叶真《坦斋笔衡》载：“本朝以定州白瓷有芒，不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁。”就是说定窑的瓷器口沿不好，不上釉，有芒口，皇宫不要。便下旨让汝州烧造贡瓷。因此发展成河北唐山、邓县、耀州均为禁中烧制。不过{zh0}的还是汝窑。这种情况在南宋陆游的《老学庵笔记》中也有反映：“故都中，定窑不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也。”自然是事实。可并不是原因，原因在于北宋宫廷不喜欢定瓷的白色，独偏爱青瓷之釉色。过去常讲“雨过天青”，便是指的汝窑的天青釉色。当时在北宋除了南方的越窑，景德镇（当时叫新平）烧制青瓷，北方有汝州、耀州、邢州也制造青瓷。正因为皇宫贵族对天青色瓷器的偏爱，致使汝窑名声大噪。

汝窑，系河南汝州，现为河南临汝县。北宋时，汝窑初为民窑，因其釉料之中掺入玛瑙粉，使得瓷器釉色凝流有痕，莹泽润厚。除天青色外，还有的呈现羊肝色，釉色中还出现一定的蟹爪棕眼等自然纹理，深得皇家青睐，便将民窑改为官窑。汝窑的瓷器入窑时，是用细小铁钉支架，所以汝窑均是满釉烧制，仅在支针上留下轻微痕迹，这种烧窑办法，也限制了制作的数量。这种支撑瓷坯的铁钉，俗称“芝麻钉”。支钉在烧制过程，铁钉残渣留在胎坯中，日久天长，便成为一种抹不去的铁痕，反倒成为鉴别古汝窑的依据之一。

               
                                           汝窑 盘
    汝窑的器型以盘、碟为主。又由于宋代的出土文物中，挖掘出现了大量的古青铜器，因此在瓷器的型制中，增加了许多古青铜造型，如炉、觚、尊、洗、盂等。这股仿制古青铜的瓷器风，在南宋时兴。汝窑自从取代定窑，成为北方官窑之后，仅仅不到五十年，所制作的汝窑数量本来就较少。北宋王朝覆灭，“靖康之乱”，不但成为北宋灭亡的转折，也成为汝窑急速衰败的重大转折，战火毁灭了汝窑。逃往杭州的南宋政权，虽然在杭州凤凰山重建官窑，然而汝窑绝技和瓷工已失，再也无法得到旧日汝窑，所以，从南宋起便有许多人发出汝窑“难得之叹”。

从目前考古发现，流传至今的汝瓷不超过百件，是古代所有名窑留世最少的。就是在宋代五大名窑中存世器物也是最少的，因而历来人们以汝窑为贵，收藏汝窑之瓷最难，为此汝窑反而更加珍贵。古代青铜器，在荣国府、宁国府中有不少，如鼎、彝、炉。“三尺多高青绿古铜鼎……錾金彝”，“左边几上摆着文王鼎”，“将那龙文鼎放在桌上”，“月台上设着古铜鼎彝等器”，“他借香炉烧香”等等。不过书中没有出现古青铜觚，却出现了汝窑的觚。

“觚”是远古人们饮酒的xx青铜器物。除了青铜觚之外，还有爵杯、斝、角、觯等，是饮酒器。而盛酒的器物则是尊、彝、壶、卣、觥、罍等。所以汝窑觚是宋代仿古青铜觚造型的瓷器，也是一种再创作的新品种觚：腔空、立直、敞口，中腰细，是手握之外。后世用来陈设、插花，十分典雅庄重；适宜在严肃、隆重的正式活动和场所摆放。瓷器在二度创作中，没有简单照搬古青铜原器，而是依据宋代人的理解喜好，充分利用原觚器型的瘦长细腰，进行改进。把宋代追求女子聳肩、细腰的美学理念揉入瓷器的创新中，因而饮酒的觚就变成了美人觚、美女的身材形象。宋代一反唐代以胖为美的观念，却继承了唐代洒脱自由的风格，因此宋代的工艺艺术便有一种高雅飘逸的韵味，极为适应那个时代文人、士大夫的品味和欣赏心理。李纨拿来插腊梅的“美女聳肩瓶”，就是再次从古代陶器或青铜器中转化出来的创新瓷器。与“美人觚”有异曲同工之妙。但美女聳肩瓶，更符合现实生活，仿古的痕迹减少，现实美的情趣增加。因此当大家在飞扬大雪中欣赏美女聳肩瓶中的腊梅时，胸中便涌动着诗的冲动。在洁白的大雪中，远山近舍，皑皑一片，猛然间，众人看到一片白色世界里宝琴身披凫裘斗篷，金翠辉煌，后边一丫环抱着一瓶红梅的美好景象。贾母高兴的笑道：“你们瞧，这雪坡儿上，配上他这个人物儿，又是这件衣裳，后头又是这梅花，象个什么？”（第五十回）只要读者细心品味，就可以领悟到这花、这人、这瓶、这景之间的和谐关系，由此才可以进一步体验到更深层的故事情节。从某种角度上去想，或许这场景也正是对“美人觚”、“美女聳肩瓶”的一种艺术铨释。

汝窑中的瓷盘是宋代的珍品，由于汝窑用釉厚，釉下有斑斑小点，婉如梨皮；素胎烧制时，又产生细碎冰纹，好似螃蟹爬过，xx构成自然的纹样，历来被鉴赏称为“梨皮、蟹爪、芝麻花”。釉色有天青、天兰，形成粉青、虾青、艾青和炭兰、豆绿等丰富冷色，颇为世人追逐宠爱。王熙凤房中便陈设一块汝窑大盘。“你到我们家告诉你平姐姐，外头屋里桌子上汝窑盘子架儿底下放着一卷银子，那是一百二十两，给绣匠的工价，等张材家的来，当面秤给他瞧了，再给他拿去。”（第二十七回）在一个文化层很低，办事能力又格外强大；一个极贪婪霸道，又十分风趣机灵；出身名门，又粗鄙泼辣的大女管家的房中，陈设着珍稀罕见的高贵汝窑瓷器，可是下面又放着银钱，这本身就是一种对比和讽刺。再加上王熙凤那种管家加商人的口吻，处处提防严谨的行为，更使得这件似乎在无意间添加进去的汝窑瓷盘，在无意间却担负了他本来无意担当的戏剧角色，耐人寻味。