挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,用手指微按果实感觉紧硬.
如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞则是不好的
看外观:
好:果皮新鲜、顏色呈暗紅色,果柄鲜活不萎,果肉发白。
坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红
要选到肉厚核小的荔枝,就要选那些{dj1}偏尖的荔枝,那些{dj1}偏圆的荔枝一般核比较大
再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。
二看壳,龜裂片?"平坦,縫合線明顯,这样的荔枝一定是甘甜xx的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。