提及，营养学家往往会扣上一顶“垃圾食品”的帽子。不过记者走访南京多家零食店注意到，越来越多的零食开始打着“营养”、“健康”的招牌，也的确吸引了一部分顾客。那么，怎样的零食才能算是健康？炎热的才能兼顾美味、健康和身材？我们请专家来讲解和推荐一番。

　　吃零食也得看季节“控制零食的摄入量”是高级营养师李红萍对嗜好零食者的建议，“不要贪图便宜的大包装，尽量分批购买，或者购买小包装的零食；另一个有效的办法是，吃得差不多了就去漱口，杜绝唇齿留香来刺激你的食欲。”

　　“除了看添加剂，季节性地选择零食也相当重要。”在零食行业从业多年的张炜告诉记者，“比如说夏天卖炒货基本上都是陈货，因此不建议在夏天吃开心果、小核桃等干果；相反，、番茄果等，眼下采用的都是新鲜原料。”

　　夏天不妨尝尝这些零食

　　1、番茄果

　　由圣女果制成，虽说属于蜜饯类，但添加剂极少，入口即能尝到浓浓的圣女果味。

　　夏日卖点：番茄红素可提高人体的防晒功能，同时有保护人体不受香烟和汽车废气中致癌物质侵害的功效。

　　参考价：17.5元/500克

　　2、甘露枇杷糖

　　主要成分是枇杷、砂糖、甘草、陈皮、蜂蜜以及罗汉果、菊花、薄荷等，口感清凉怡神。

　　夏日卖点：眼下毛絮絮满天飞，含一颗喉咙会比较舒服。对正在咳嗽的人以及吸烟一族值得推荐。

　　参考价：11.8元/罐

　　3、桂花酸梅汤

　　据称加工过程运用全封闭式无菌高温热灌技术，不采用任何添加剂、防腐剂，是百分百的{ctr}饮品。

　　夏日卖点：清甜甘醇的口感，有去火、养颜的功效。

　　参考价：5元/包

　　4、玄米物语

　　“玄米”的说法来自于日本的玄米茶，即在蒸青茶中加入玄米，从而成为一道健康茶。其实玄米就是糙米，粗粮原料是{zd0}卖点。一味求“精”的都市饮食习惯使米中所含的丰富维生素、蛋白质及膳食纤维、矿物质等都随着壳糠被碾磨而失掉，而玄米经过特殊的工艺，仍保留了这些原有成分。

　　夏日卖点：炎热的天气里体内的一些元素会随汗水流失，及时补充粗粮很必要。

　　参考价：11元/盒

　　5、手工蛋卷

　　食品的制作工艺不但会影响口感，而且影响营养成分，纯手工蛋卷的口感打破了传统蛋卷的干、硬，且有多种口味可选。

　　夏日卖点：非油炸制作工艺，相对健康，既满足了口腹之欲，又不会担心发胖。

　　参考价：10.8元/盒

　　6、香酥鱼排

　　由海水鱼制成的鱼排，添加剂相对较少。鱼骨中含有丰富的易于吸收的生物活性钙，且不受到xx素、农药的污染，是3岁以上的儿童补充钙源的很好途径。

　　夏日卖点：原料新鲜，营养摄入不会因为季节受干扰。

　　参考价：72.8元/500克

　　7、大豆蛋白能量棒主要成分是大豆，以及凤梨、蔓越莓等好吃的水果，真正意义上的既好吃又营养。

　　夏日卖点：办公室里就能解决的下午茶。

　　参考价：20.8元/盒

　　8、综合野菜脆片

　　由香菇、芋头、地瓜、豇豆、山药等7种野菜制作而成的蔬菜脆片，较之市面上常见的水果脆片，口感{jd1}的轻薄、酥脆。

　　夏日卖点：爆炒的太油腻，清煮的没滋味，偶尔来一包调剂一下相当不错。

　　参考价：16.8元/包

　　9、姜茶

　　自制的姜茶与零食店里出售的姜茶{zd0}差别在于：出售的姜茶在保留原有营养的同时除去了辛味苦味和上火成分，还加入了红枣、蜂蜜等{jj1}搭配。

　　夏日卖点：空调房里，以及游泳后，来杯姜茶很有必要。

　　参考价：10.8元/盒